管好小作坊 守护大安全——滨州市滨城区市场监管局杨柳雪监管所加强食品小作坊监管

　　为全面提升辖区小作坊食品安全管理水平，筑牢群众食品安全防线，近日，杨柳雪监管所组织执法人员对取证食品加工小作坊开展风险隐患排查整治，进一步加强食品加工小作坊规范提升，保障人民群众舌尖上的安全。

 

　　此次检查重点要求小作坊加工场所公开悬挂小作坊登记证明、营业执照、质量安全承诺书，做到亮证经营，自觉接受社会监督；严格落实卫生管理制度，加工场所防鼠、防蝇、防虫、防尘到位，生活区和生产区、一般清洁区与清洁区达到有效分隔，杜绝生产环境脏乱差的现象；严格落实原料采购进货查验、索证索票、购销台账等制度，督促其履行食品安全主体责任。同时，对食品生产加工小作坊使用的原料、添加剂进行检查，严厉打击使用非食品原料生产加工食品以及超范围、超限量使用食品添加剂的违法行为。

 

　　下一步，杨柳雪监管所将持续加大监管力度，严把食品安全“闸口”，拧紧食品安全“阀门”，为人民群众营造一个安全放心的消费环境。