小麦腥黑穗病是由腥黑粉菌引起的植物病害,在小麦种植区长期存在。但是我省乃至全国都没有小麦腥黑穗病的快速检测方法,为食品安全埋下隐患,还造成不必要的经济损耗。南京质检院NQI研发中心(国家市场监管重点实验室)联合江苏省粮油质量监测中心、南京农业大学等机构,经过几年的实验研究,制定了科学的、可实际应用的江苏省地方标准。
本标准的发布实施可直接用于粮食收储中小麦腥黑穗病的样品鉴别及分类管理,为各级政府监管部门应对腥黑穗病小麦感染评估提供科学依据,通过对染病小麦的分级管理,减少小麦腥黑穗病感染造成的经济损失;标准的实施也加强我省小麦等农产品的质量控制,促进相关粮食生产和加工过程的标准化、科学化。