张掖甘州区南街市场监管所开展牛羊肉质量安全集中整治专项行动

 

　　此次专项行动以清真寺西侧牛羊肉销售聚集点为核心，主要从五个方面展开，一是全面摸清市场牛羊肉销售者经营底数，建立牛羊肉市场销售监管台账；二是排查市场销售的牛羊肉主要进货渠道和供货范围，深入查找各类风险隐患；三是检查经营者是否严格落实食品安全主体责任，履行进货查验、索证索票义务，是否严格查验并留存检疫合格证明、肉品品质检验合格证；四是加大执法办案力度，严厉打击牛羊肉未经检验检疫、来源不明、无溯源凭证、过期变质以及掺杂掺假等违法行为；五是向牛羊肉经营者宣讲相关法律法规条文，提高经营者的食品安全责任意识。

 

　　截至目前，该所已出动执法人员22人次，检查各类经营主体11家，进一步净化了辖区牛羊肉市场销售环境。下一步，该所将在辖区范围内，持续开展牛羊肉市场销售专项检查工作，确保广大人民群众吃上安全肉、放心肉。