无锡市落实食品安全“两个责任”进行时⑮

 

 

　　一是强化组织领导，提高责任意识。成立由分管领导为组长，经发局局长为副组长，社区包保干部为成员的“两个责任”工作专班，及时组织召开落实食品安全“两个责任”工作会议，压紧压实街道社区干部包保责任，区分包保等级，分解包保任务，建立健全责任清单、任务清单、督查清单，制定食品安全两个责任公示牌，做到包保对象底数清、情况明。按照经营业态、经营规模等，对市场主体进行分级，明确包保干部数和包保比例。截至目前，瞻江街道辖区共有包保主体2775家，其中C级29家，D级2746家，包保干部62人。包保干部深入对各自包保主体开展检查，指导企业配备食品安全总监，建立实施“日管控、周排查、月调度”等工作制度。

 

　　二是强化业务培训，广泛开展宣传。街道食安办组织街道、社区包保干部开展食品安全“两个责任”业务培训，着重对落实食品安全属地管理责任以及“食安督”线上督导流程进行了详细讲解与实操演示。结合网格走访、食品安全进社区、进学校、进企业、进市场等活动的开展，广泛宣传市场主体落实食品安全“两个责任”。

 

　　梁溪区市场监管局瞻江分局党支部联合庄前社区党总支在市五星级文明诚信市场——无锡苏南农副产品城北市场开展“党建联盟齐发力 舌尖安全同打造”主题活动

 

　　三是强化督导落实，力争取得实效。结合我辖区实际情况，针对包保主体相对集中的地方，食品集中交易市场，实行分片包保、集中督导，包保干部对责任清单内包保单位的食品安全情况开展督导检查，深入餐厅、后厨操作间、食品储存仓库等查看安全卫生情况，通过实地检查、现场询问、翻阅台账等方式，认真查看了从业人员健康管理、食堂环境卫生、餐具清洁消毒等情况，并对发现的问题及时提出整改意见并定期开展“回头看”。以首届无锡市食品行业产销对接交易会在金桥国际食品城举办为契机，建立无锡市食品行业产销对接联盟，未来将组织金桥国际食品城、天鹏食品城两大市场，对接食品生产端，带动全市食品生产企业、小作坊参与，引领销售端与无锡地产食品加工企业加强产销合作，促进无锡食品产业高质量发展。

 

　　惠山区钱桥街道

 

　　一是分层+分级包保，全员出动。成立由主要领导任组长，分管领导任副组长，街道党工委、办事处班子成员、社区党委书记、社区食品安全协管员等为成员的工作小组，定期召开落实工作会议，压实各级干部包保责任。制定《钱桥街道食品安全包保工作制度》，建立包保责任清单、任务清单和督查清单，任务落实到人。明确7名街道党政领导包保62家C级主体，78名社区干部包保1998家D级主体；明确包保干部每季度对包保主体至少开展1次督导检查；明确重要节假日、重点时段增加督导频次。

 

　　二是线上+线下宣传，齐头并进。各社区包保干部通过居民微信群、党员代表大会、入户走访等多种形式不定期宣传食品安全知识，及时通报辖区内违规经营企业；充分利用小区及商户的电子屏、横幅等多种宣传方式，广泛宣传食品安全科普知识及相关法律法规，从而营造人人重视食品安全的良好社会氛围。

 

　　三是督导+督查落实，双管齐下。采取“包保干部督导+食安办督查”的模式，以实地督导为主要方式对包保主体每季度开展1次督导，街道食安办针对包保干部责任落实情况开展督查。随机抽查辖区内食品经营单位，现场对照督查清单对经营主体的证照、健康证、场所环境卫生、过期食品等进行详细检查，并将督查中发现的问题，现场反馈给食品经营单位及属地社区，督促其做好整改。同时，食安办将督查问题逐一汇总反馈给包保干部，确保包保干部提升督导频次和质量，不断强化督导及督查的实际效应。