食品人看食品事——2023年食品行业十大热门词汇候选词汇（5）大麦芽“小便门”

 

　　2023年10月20日，“青岛啤酒厂工人被曝在原料仓小便”的话题上热搜，引发网友热议。

 

　　据悉，2023年10月19日，有网友发布视频称，山东青岛啤酒三厂，有一工人爬进原料仓小便。

 

　　2023年10月20日晚间，青岛啤酒在其官方微博发布情况说明表示，针对2023年10月19日网上出现的青岛啤酒三厂的相关视频，公司高度重视，第一时间向公安机关报警，公安机关已介入调查。目前，该批麦芽已经全部封存。公司继续加大管理力度，确保产品质量，欢迎广大消费者监督。

 

　　同日晚，山东省平度市市场监督管理局官方微博发布情况说明称，2023年10月19日发现涉青岛啤酒三厂的网上相关视频后，立即成立调查小组进驻现场进行调查，并对视频所反映的该批原料全部封存。一经查实，将依法依规严肃处理。

 

　　2023年11月1日，事件有了最新进展，“平度发布”官方微博发布情况通报表示，装卸工人崔某某具有故意损毁财物的违法行为，对其予以行政拘留。青岛啤酒同日也发布了整改情况说明，并向消费者致歉。

 

　　平度市联合调查组发布的情况通报称，经查，2023年10月19日7时许，外省某麦芽厂委托物流公司货车司机蔡某某（男）驾驶载有33.96吨麦芽的货车到达青岛啤酒三厂，称重后等待卸货。12时20分许，青岛智和商贸有限公司（系青岛啤酒三厂外包业务公司）装卸工人崔某某（男）等3人卸载该货车所载麦芽，按操作流程，将货车车厢底部卸货口打开，麦芽自动流入卸货口外的传送带，由传送带运输至原料仓。12时40分许，在卸货过程中，崔某某与蔡某某因挪车问题发生口角。13时04分，车厢内剩余少量麦芽，需进行人工清理，崔某某攀入货车作业时在车厢内小便。蔡某某通过行车记录仪后摄像头发现崔某某行为，用手机翻拍视频后上传至个人抖音账号。经公安机关调查，崔某某具有故意损毁财物的违法行为。10月22日，平度市公安局依据《中华人民共和国治安管理处罚法》，对其予以行政拘留。

 

　　青岛啤酒在整改情况说明中表示今后将采取4项措施，加强内部管理。措施包括：原料运输车辆全部改为全封闭自卸车，实现人员与物料全程无接触，厂区监控系统升级为人工智能行为识别监控系统，加强全过程实时有效监控；强化外包业务人员管理，纳入工厂一体化管理；成立专项调查组，对相关失职行为严肃处理；无害化处理已封存麦芽，确保不进入食品生产加工环节。

 

　　此次事件中，青岛啤酒公司和监管部门能够高度重视，立即行动展开调查，及时公布调查结果，针对事件正面回应，在一定程度上遏制了舆论的进一步发酵，挽回了消费者的信任和经济损失，一定程度上维护住了青岛啤酒的百年品牌声誉。