合肥高新区切实保障在校师生饮食安全

　　目前，合肥市中小学已陆续开学。为贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步消除校园食品安全风险隐患，切实保障在校师生饮食安全，合肥高新区全面夯实治理基础，助推校园食品安全专项整治。

 

　　一是“借势借力”助推食安智治。在全面推行食品安全数字化监管的基础上，借力高新区城市大脑，实施“智慧化监管”食品安全智治工程，创建“食安5D化管理”模式，通过“定位、定人、定信息、定场景、定内容”实现校园食品安全主体责任落实全景追溯，压实学校食品安全主体责任。截至目前，已实现各级各类校园食堂“互联网+明厨亮灶”100％全覆盖，每周开展视频巡查和通报。

 

　　二是“一校一档”助推精准监管。以防鼠和大宗食材检查为重点，建立健全“一校一档”食品安全监管档案，存档材料包括：主体信息、自查整改信息、检查记录、责令改正通知书、处罚决定、抽检（含快检）不合格信息、投诉举报等，执法人员对档案材料及时进行更新，掌握学校食品安全具体情况；累计出动执法人员125人次，从主体责任落实、加工环境、设施设备、仓储贮存、清洗消毒、食品留样、应急处置等方面开展全面检查，查找隐患不放松；联合教育部门对寒假期间需改造的校园食堂强化跟踪督导力度，确保开学期间食品安全。

 

　　三是“群策群力”助推宣传引导。结合春节期间食品安全检查工作，制定校园食品安全宣传工作方案，强化宣传造势，营造浓厚氛围。先后举办各类食品安全宣传活动2余场，发放宣传单和承诺书500余份，悬挂宣传横幅20余条，落实校园电子显示屏等线下滚动宣传，做到线下有活动、线上有声音、手中有信息、眼中有宣传，形成立体宣传声势，确保全区校园食品安全宣传全面到位。

 

　　下一步，合肥高新区将有序推进校园食品安全排查整治专项行动，全面提升校园食品安全管理水平，全力守护师生“舌尖上的安全”。