柳州市柳江区：紧盯食品生产及流通环节 强化食品安全风险隐患排查

　　为切实防范食品安全风险，保障群众“舌尖上的安全”，连日来，柳州市柳江区市场监管局加大对食品生产及流通领域监管力度，持续开展食品安全风险隐患排查工作。

 

　　聚焦重点品种，开展流通环节食品安全监管

 

　　加强进口海鲜产品监管工作，重点对以进口海产品为原料的海产品销售门店、海产品销售摊位进行检查，督促辖区海产品进口商和销售商严格落实建立进口和销售记录制度、进货查验、索证索票等食品安全主体责任，依法落实“日排查、周管控、月调度”制度机制要求，切实筑牢进口海鲜产品食品安全屏障。截至目前，共检查超市26家，海产品销售门店17家、海产品销售摊位38个。

 

 

　　对农村消费量大的食品生产企业和小作坊加强监督管控，重点检查生产场所环境卫生、原料进货查验记录、食品添加剂使用记录、出厂检验制度落实等内容，督促生产者落实食品安全主体责任，加强生产过程控制管理，严格按照法律法规、标准的要求进行生产活动。截至目前，共检查食品生产企业52家，检查小酒坊、小油坊、调制干米粉小作坊、肉制品小作坊等食品加工小作坊88家，针对干米粉生产企业三防制度落实不到位以及小作坊生产区域卫生条件差等问题下达责令改正20份，完成整改20家。

 

　　下一步，柳江区市场监管局将继续加大对食品生产及流通环节的检查力度，切实消除食品安全风险隐患，筑牢食品安全防线，营造安全、健康、放心的消费环境。