新西兰修订水产品加工操作规程

 

　　（1）新增供人类消费水产品的加工人员能力和培训要求；

 

　　（2）规定供人类消费的进口水产品及其原料（鱼油、鱼粉除外）标签上应标注来源物种的学名；

 

　　（3）新增“最慢冷却点”等水产品加工术语；

 

　　（4）修订水产品易感病原体或传染病的确认和排除标准等。该规程同样适用于出口水产品的加工过程管理，生效日期为2024年3月1日。

 

　　更多详情参见：https://www.mpi.govt.nz/dmsdocument/34746-Processing-of-Seafood-Products-Operational-Code