联合检查组现场对各学校食堂的食品经营许可、环境卫生、从业人员健康管理、食品及原料采购贮存、食品加工制作过程、设备设施清洗维护和餐具清洗消毒、以及食品留样、有害生物防治等关键环节进行了重点检查,督促各学校、幼儿园食堂要认真落实食品安全主体责任,持续推行“互联网+明厨亮灶”工程,严格执行食品安全各项要求,依法配备食品安全管理人员,严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度,加强日常排查,对自查中发现的问题要及时整改到位。
截至目前,共检查学校食堂48家,发现食品安全问题隐患5处。执法人员已要求相关单位限期完成问题整改。下一步,松山区市场监管局将对检查中发现的问题持续跟进,监督食品安全问题整改到位。同时,继续加强与相关部门的沟通协作,不断加大对校园食品安全监督检查力度,深入推进校园食品安全排查整治专项行动,切实守护广大师生的食品安全。