合肥市“四举措”扎实开展学校食堂大宗食品质量安全排查

　　为筑牢校园食品安全防线，守护广大师生“舌尖上的安全”，合肥市市场监管局联合市教育局组织开展学校食堂大宗食品质量安全风险隐患排查。

 

　　一是细化工作方案，明确工作重点

 

　　联合市教育局印发《关于开展合肥市学校食堂大宗食品质量安全排查的通知》，组织召开全市校园食品安全行政约谈会暨2024年春季开学学校食品安全工作部署会，细化工作任务，明确排查重点。

 

　　二是加强行政指导，压实主体责任

 

　　制定《学校食堂大宗食品质量安全自查清单》《学校食堂大宗食品质量安全自查问题清单及整改任务台账》，指导各类各级学校开展自查自纠，压实学校主体责任，全面提升学校食品安全管理水平。

 

　　三是强化监检结合，全面排查风险

 

　　采用随机抽检、精准抽检等方式，通过“抽检+监管+执法”联动机制，将抽检监测与监管执法、核查处置有机结合，对全市学校食堂开展大宗食品抽检，截至日前，已完成学校食堂大宗食品抽检1200余批次。

 

　　四是结合专项行动，排除安全隐患

 

　　结合校园食品安全排查整治专项行动及春季开学校园食品安全监管，对各级各类学校大宗食品展开排查，对发现的问题督促整改落实。截至目前，全市共检查学校食堂及校外供餐单位约2000家次，下达责令整改通知书29份，督促整改问题300余条。

 

　　下一步，合肥市市场监管局将联合教育部门继续加强学校食堂大宗食品隐患排查工作力度，守护广大师生“舌尖上的安全”。