咸阳市局来安开展食品生产行政许可质量和落实“两个责任”工作交叉检查

　　3月4日至8日，陕西省市场监管局食品生产处四级调研员刘凯带队，和咸阳市局一行6人，来安就食品生产行政许可质量和落实“两个责任”工作开展交叉检查，安康市市场监管局分管领导和相关科室负责同志陪同检查。

 

　　检查组采取提前抽取、当日告知的抽查方式，先后对高新区、紫阳县、岚皋县、旬阳市、汉滨区5个县（市、区）的糕点加工、预制菜、魔芋制品、包装饮用水、豆制品等5家食品生产企业的许可审查、生产现状、原材料采购、生产过程控制、产品出厂检验、证后现场检查、属地监管情况以及企业落实“两个责任”工作进行监督检查，并对被检查县（市、区）的食品生产检查员开展现场考核。

 

　　检查期间，检查组详细查阅企业管理制度和生产记录，实地查看厂房设置、设备布局和生产工艺流程，向企业管理人员深入了解食品安全管理和风险隐患处置情况，面对面询问了企业负责人、食品安全总监、食品安全员“三类人”职责及落实主体责任的履职情况。认真查找企业许可及生产环节存在的风险隐患问题，并提出整改意见。

 

　　下一步，安康市局将以此次交叉检查为契机，坚持举一反三查隐患，坚持问题导向抓整改，迅速组织排查全市食品生产企业在生产过程中存在的风险问题，完善整改措施，确保反馈问题整改到位。同时，按照《2024年安康市食品生产监督检查工作计划》的安排，围绕19个区域性重点产品，组织开展许可抽查、专项检查、交叉检查等，进一步强化食品生产环节风险防控，切实履行食品生产监管职责，督促企业落实食品安全“主体责任”，全面提升我市食品生产安全保障水平。