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蚌埠市禹会区迅速响应、高效开展肉类产品专项排查工作

放大字体  缩小字体 时间:2024-03-19 13:19 来源:安徽省市场监督管理局 原文:
核心提示:今年中央广播电视台3.15晚会曝光了阜阳市3家企业使用槽头肉加工制作梅菜扣肉问题,引发了全社会对肉类产品等领域食品安全问题的高度关注。为强化食品安全监管,消除食品安全隐患,维护人民群众身体健康和生命安全,根据省、市工作部署,结合辖区肉制品生产经营情况,蚌埠市禹会区市场监管局迅速响应、高效开展肉类产品专项排查工作。
  今年中央广播电视台3.15晚会曝光了阜阳市3家企业使用槽头肉加工制作梅菜扣肉问题,引发了全社会对肉类产品等领域食品安全问题的高度关注。为强化食品安全监管,消除食品安全隐患,维护人民群众身体健康和生命安全,根据省、市工作部署,结合辖区肉制品生产经营情况,蚌埠市禹会区市场监管局迅速响应、高效开展肉类产品专项排查工作。
 
  高度重视,迅速响应。针对“3.15”晚会曝光的问题迅速响应,3月16日上午,蚌埠市禹会区市场监管局对肉类产品排查工作进行专项调度,由局领导带队,组织食品科、各市场监管所迅速开展拉网式排查,切实消除辖区肉类产品食品安全风险隐患。
 
  有条不紊,专项排查。一是全面清查涉事企业产品。查看市场上销售的肉制品生产企业是否是3家被曝光的问题企业;二是查肉制品生产企业。一看主体资格,查看经营单位证照是否齐全,从业人员健康证是否过期;二看环境卫生,查看经营场所卫生是否达标、是否配备必要的“三防”设施;三看肉品来源;三是查肉制品销售主体,对农贸市场、餐饮店、超市等,全面开展肉类及其制品安全风险排查,严禁“两腺一结”猪肉以及未依法检疫检验合格肉类上市销售,严查来历不明、过期变质的走私肉、僵尸肉,严防不合格食品流入市场。
 
  快速处置,防范风险。执法人员在检查超市、农贸市场等单位的同时,针对重点领域如快餐店进行突击检查,对发现的涉事企业产品立即下架封存,不得继续销售、使用。3月16日,蚌埠市禹会区共排查食品流通单位87家,排查餐饮单位76家,检查生产小作坊1家,现场发现食品安全风险隐患9家,已现场要求整改。
 
  下一步,该区将结合创建国家食品安全示范城市工作,重点加强各类肉类产品食品安全风险专项排查及抽检工作,做到“一旦发现,绝不姑息”,坚决捍卫人民群众“舌尖上的安全”,确保辖区食品质量安全。
日期:2024-03-19
 
 
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