会议要求，2024年在全市中大型骨干食品生产企业（年产值2000万以上）中推行利用互联网、大数据等先进技术和手段实施“互联网+透明车间”建设，将企业食品原辅料购进查验、生产加工过程、质量安全控制、产品销售及溯源等信息全程实时记录，达到强化企业自律，提高监管效能，提升公众对食品安全的信心，努力实现“企业生产透明化、过程记录信息化、社会监督多样化”，切实保障食品生产安全，促进全市食品产业健康快速发展。
会上，县（区）局、企业代表围绕企业如何推行智慧化监管展开讨论与互动。（供稿：市局食品安全生产监管科）
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