自愿性产品认证助力食品企业高质量发展

　　食品伙伴网讯 质量认证是市场经济条件下加强质量管理、提高市场效率的基础性制度。国家不断深化质量认证制度改革创新，创新自愿性认证制度。大力推行高端品质认证，推进内外销产品“同线同标同质”工程，增加优质产品供给，打造质量标杆。

 

　　产品认证是国际通行的质量与信誉保证手段，能够有效提高产品质量和消费品质，并且优化市场资源配置。自愿性产品认证，作为创新自愿性认证制度的一类，是认证认可服务经济发展、传递社会信任的重要形式。

 

　　近年来，随着我国经济结构加快调整升级，消费需求和市场供给也发生了很大的变化，对产品认证提出了旺盛的需求；同时，由于市场信息不对称等原因，产品往往出现良莠难分、优质不优价的现象，消费者难以识别和确认。通过产品认证，能够给消费者提供理性消费的指引，反过来促使生产者改进产品、提升质量。为了满足产业升级和消费升级的要求，通过产品认证促进供给端和需求端有效对接，为供给和需求“双升级”释放新动能，国家认监委于2015年发布了《关于加快发展自愿性产品认证工作的指导意见》，出台鼓励自愿性产品认证的一系列促进政策，大力培育检验检测认证高技术服务业，鼓励从业机构开发满足市场差异化需求的新型认证服务，多角度助推“中国制造”迈向中高端水平。

 

　　目前，自愿性产品认证在服务经济发展和社会治理方面的功能作用尚未充分发挥。加快发展自愿性产品认证工作，是促进认证认可高技术服务产业跨越式发展的战略选择，是提升认证认可工作整体服务能力的要求，是促进产品创新、产业升级、推动结构调整、绿色发展、引导消费的必要举措。近年来，国内认证机构陆续推出“无糖食品认证”、“纯粮固态白酒认证”等自愿性产品认证，得到企业和消费者的普遍认可。

 

　　北京联食认证服务有限公司开展的纯粮固态白酒认证是依据经国家认监委备案的《纯粮固态白酒认证实施规则》及认证技术规范，对白酒生产企业的原辅料采购控制、制曲过程控制、酿酒过程控制、勾调过程控制、包装过程控制、检验控制、食品安全追溯管理、生产卫生规范管理等方面进行现场检查；对酒类产品的食品安全指标、理化指标、感官指标等进行抽样检验和品评的认证活动。通过一次认证活动对白酒纯粮固态生产保证能力及产品质量指标、食品安全指标等作出全面评价，以评定企业产品是否符合《纯粮固态白酒认证实施规则》的要求。

 

 

　　北京联食认证服务有限公司开展的无糖食品认证是依据经国家认监委备案的《无糖食品认证实施规则》及认证技术规范对无糖食品生产企业的原辅料采购控制、生产配料过程控制、检验过程控制及食品安全管理等方面进行现场检查，同时对无糖食品感官指标、理化指标及食品安全指标等行抽样检验。通过一次认证活动对无糖食品生产过程保证能力及产品质量安全等做出全面评价，以评定企业产品是否符合《《无糖食品认证实施规则》的要求。

 

　　无糖食品认证标志

 

　　企业通过自愿性产品认证，可以在内部管理、外部宣传等多方面得到优化提升，助力企业合规、高质量发展。内部管理方面，可以通过认证现场检查过程可以帮助食品企业更好的应用法律法规和产品标准，提升内部质量管理水平，识别和防控食品质量安全风险；外部宣传方面，食品企业可将认证结果和认证标志用于广告宣传，产品标签上可以加施认证标志，通过第三方背书，增强企业品牌影响力和产品信誉，促进企业销售。

 

　　发展自愿性产品认证，打造制度品牌和机构品牌，是实现认证认可“传递信任、服务发展”的重要工作。也是运用认证手段推进区域品牌建设，培育优势产业和拳头产品，提升区域经济竞争力的重要手段。