执法人员现场检查了学生餐供餐单位食品安全“两个责任”落实、食堂承包经营行为。对学校食堂食材存放间、食物操作间、食品加工间、出餐口、索证索票及进货查验制度落实情况、餐饮具洗消保洁等逐一进行检查。同时对后厨人员着装、从业人员健康证、食品标签标识等项目进行了查验，要求一要保持食堂环境卫生，除了基本的餐具清洗消毒，公共区域也要打扫并定期消毒，从根源上消除安全卫生隐患；二要保证食品和调味剂质量，肉类和蔬菜等原材料的存储时间不能超过三天，调味剂应当定期清理，离保质期限不足一个月就不能再使用；三要规范完善食堂台账，做好餐后当次用餐的食品保存留样，以便进行检查。
下一步，先锋路市场监管所将紧盯幼儿园及中小学食品安全，夯实承包经营企业主体责任，不断提升校园食品安全管理水平，严防严管严控校园食品安全风险隐患，加强科普宣传和监督检查力度，助力校园食品安全稳定，牢牢守护师生“舌尖上的安全”。
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