蚌埠市怀远县市场监督管理局开展校外托管机构食堂食品安全检查行动

　　为确保校外托管机构落实食品安全主体责任，保障辖区学生群体饮食安全，怀远县市场监管局开展校外托管机构食堂食品安全检查行动，通过对校外托管机构食堂食品安全齐抓共管，进一步夯实食品安全责任，保障广大学生群体的“舌尖安全”。

 

　　为有效防范化解食品安全风险隐患，怀远县市场监管局多措并举，以校园周边托管机构为重点，强化监管，确保校园食品安全“全覆盖”。重点从校外托管机构经营资质、食品加工环境、操作过程、食品留样、进货查验、原料储存、餐饮具消毒等方面进行了现场检查。查看是否严格落实食品原料采购索证索票、查验记录制度，餐饮用具清洗消毒管理、晨检制度、留样制度等情况。对检查过程中发现的管理制度不健全等问题要求立即整改，不能当场整改的，责令其限期整改。同时，督促经营者严格落实食品安全第一责任人的主体责任，严把食品、食材进货关，严格执行食品安全自查等各项食品安全管理制度，提高从业人员的食品安全意识，切实保障中小学生在“小饭桌”就餐安全，让家长放心、群众满意。

 

　　此次检查共计出动执法人员15人次，共检查校外托管机构食堂16家次，发现问题14处，责令限时整改到位。食品安全作为人民群众关心、关注的重要领域，怀远县市场监管局通过进校园、抓周边、多形式、全方位等手段方式，织密校园食品安全防护网，呵护孩子的健康成长，回应家长的心中关切。下一步，怀远县市场监管局将继续提高经营者食品安全风险责任意识，筑牢食品安全底线，为辖区广大学生群体饮食安全保驾护航。