1、查看生产日期和保质期：购买即食寿司前，请仔细检查包装上的生产日期和保质期。寿司中的生鱼片和海鲜要求新鲜，过期的寿司可能会导致食物中毒。
2、认证的销售点购买：建议在有良好卫生评级和相应食品安全认证的商店购买即食寿司。这些商店通常会严格按照食品安全标准操作，减少食品污染的风险。
3、检查包装完整性：购买时应确保寿司包装完好无损，没有破损或泄漏的迹象。破损的包装可能意味着食品已经被外部细菌污染。
4、储存条件：即食寿司应存放在冷藏环境中。家中冰箱的温度应保持在4°C或以下，以防止细菌生长。如果寿司包装上有特殊的储存指示，请严格遵守。
5、即买即食：由于寿司中可能包含易腐的生鱼和海鲜，建议购买后尽快食用，不宜长时间搁置。
6、留意身体反应：食用即食寿司后，如出现恶心、呕吐、腹泻等症状，请立即停止食用并寻求医疗帮助。此外，孕妇、老年人、小孩及免疫系统较弱者应谨慎食用或避免食用生鱼片类产品。
聊城市市场监管局提醒广大消费者在享受即食寿司的便利与美味时，也能关注食品安全和健康营养的相关信息。如有任何食品安全问题或疑虑，请拨打市场监管部门电话或12315进行投诉举报。
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