北京市市场监管综合执法总队发布节前食品安全消费提示

　　为保障首都市民舌尖上的安全，营造安全、放心的节日消费环境，市市场监管综合执法总队提醒广大消费者：注意防范食品安全风险，践行科学健康消费理念。

 

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　　购买食品要留心

 

　　购买预包装食品时，应选购包装袋完好无损、食品包装上的名称、规格、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式等重要食品信息齐全、清晰、有效的预包装食品。特别要对绑赠、促销食品的生产日期、保质期进行认真查验。

 

　　在选购散装食品时，应选择加贴标签且标注有生产者产品信息和经营者信息的散装食品。

 

　　选购有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊贮存条件要求的食品时，应注意查看食品保存环境、温度等是否符合食品包装或标签上标示的贮存条件要求，贮存设施设备是否有效运行。

 

　　2

 

　　外出就餐要舒心

 

　　外出就餐时，要选择证照齐全、卫生条件好、环境整洁、网络评价较好的餐饮单位。结合个人身体健康状况，要谨慎选择食用凉菜、熟食卤味和生食水产品等冷食、生食类食品。聚餐应使用公筷、公勺，鼓励分餐制，避免交叉污染。

 

　　外出就餐打包的食品，在下次食用前应先确认是否变质，已变质的食品要及时清理，未变质的食品要彻底加热煮透后方可食用。

 

　　3

 

　　网络订餐要当心

 

　　消费者在网络上订餐时要注意查看商家证照信息、菜品原材料、店铺评价，谨慎下单。建议尽量选择近距离的餐饮单位订购，以缩短食物运送时间；不建议网购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品。在收到餐食后，要记得查看包装是否完整、是否有被开启的痕迹、食品是否被污染等，并及时加工或食用，勿长时间存放。

 

　　4

 

　　文明消费要放心

 

　　弘扬传统美德，厉行勤俭节约，自觉抵制餐饮浪费；倡导科学饮食，注重营养，追求健康，不消费国家明令禁止的野生保护动物；践行“光盘”行动，适量点餐、适量取食、餐后打包；餐饮单位要在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，提供打包服务，倡导提供小份菜、半份菜，引导顾客文明用餐、节俭消费。

 

　　5

 

　　安全生产要小心

 

　　食品生产经营者应积极落实食品安全和安全生产主体责任，当好“安全生产第一责任人”和“食品安全第一责任人”，严格落实安全防范措施，及时排查、消除安全隐患；加强食品安全监管，为消费者提供安全放心的消费场所和食品以及便捷安全的服务设施。

 

　　6

 

　　消费维权要安心

 

　　无论是线上或线下消费，都应及时向商家索取并妥善保管购物发票、小票、电子交易码等有效凭证，以备追溯举证。

 

　　一旦发生食物中毒或疑似食物中毒，要及时就诊，并保存好消费凭证、就诊记录、检验报告、剩余食品、呕吐物等相关证据。如发现问题食品，可向商家申请售后服务，如未解决或对处理结果不满意，可拨打12345或12315进行投诉举报。