会议通报了2023年食品抽检和不合格食品后处置情况，印发并解读了《太原市小店区2024年食品安全监督抽检工作方案》，两家承检机构代表作表态发言。会议提出了四点工作要求：
一是问题导向，举一反三。对不合格率较高的食品品种和项目纳入今年重点抽检任务，靶向扩大抽检范围、增加抽检批次，提升问题食品发现率。
二是明确要求，均衡采样。明确年度抽检计划，制定《每月抽检任务分配表》《各街乡区划均衡抽检分配表》，力求做到采样时间、地域、品种、业态“四均衡”。
三是规范抽检，强化纪律。承检机构和执法人员要严格依照新版《食品安全抽样检验工作规范》开展抽检，秉持严谨、认真、务实、高效的工作作风，保质保量完成年度任务。
四是强化沟通，高效处置。统筹做好靶向抽检和问题食品后处置，积极开展“你点我检”活动，强化抽检结果的公开和运用，做到抽样任务领取、检验报告送达、异议受理审核、风险处置公示等各环节高质高效。
下一步，该局将针对食品各环节全面开展监督抽检，充分发挥抽检“侦察兵”作用，切实履行食品安全风险“早发现、早预警、早处置”职责，坚决守牢食品安全底线。
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