2023年度广东省科学技术奖拟奖项目公示 食品领域有15项

5

鱼类必需脂肪酸合成的分子基础及调控机制研究

李远友（华南农业大学） 王树启（汕头大学）

谢帝芝（华南农业大学） 陈翠英（汕头大学）

董烨玮（汕头大学） 游翠红（汕头大学） 陈芳（汕头大学）

广东省教育 厅(省委教育 工作委员会)

Z03-生物 学

1

黄羽肉鸡高效育种关键技术开发与应用

罗成龙（广东省农业科学院动物科学研究所） 瞿浩（广东省农业科学院动物科学研究所）

舒鼎铭（广东省农业科学院动物科学研究所） 刘天飞（广东省农业科学院动物科学研究所）

马杰（广东智威农业科技股份有限公司）

陈鹏（广东省农业科学院动物科学研究所） 李莹（广东省农业科学院动物科学研究所） 严霞（广东省农业科学院动物科学研究所） 邹娴（广东省农业科学院动物科学研究所） 蔡曼珊（广东智威农业科技股份有限公司）

广东省农 业科学院

F011-农林养 殖

1

水稻主要病虫草害智慧识别和防控技术装备研发应用

齐  龙 马  旭 陈学深 李慎磊 黄家怿

孟祥宝 李继宇 彭  斌 谢秋波 吴双龙

赵  博 肖德琴 朱旭华 蒋  郁 吴亦鹏

华南农业大学

广东省现代农业装备研究所  中国农业机械化科学研究院 集团有限公司

广州极飞科技股份有限公司  浙江托普云农科技股份有限 公司

广州瑞丰生物科技有限公司  广州市健坤网络科技发展有 限公司

南通省力机电科技有限责任 公司

广州华农大智慧农业科技有 限公司

广东省教育 厅(省委教育 工作委员会)

J011-种植业

3

瘦肉型种猪基因组育种技术与应用

吴珍芳 蔡更元 贺晓燕 郑恩琴 向有为

杨  杰 董林松 洪林君 杨  明 洪一峰

谈  成 叶  健 顾  婷 吴  丹 刘珍云

华南农业大学

温氏食品集团股份有限公司  广东中芯种业科技有限公司  岭南现代农业科学与技术广 东省实验室云浮分中心

广东温氏种猪科技有限公司

广东省总工 会

J021-畜牧业

4

代谢综合征人群特膳食品精准设计加工关键技术与多元化产品

张瑞芬 邓媛元 贾栩超 杜玉兰 龚雪梅

张名位 周雪松 张  雁 李  萍 潘冰燕

陈  玲 刘  光 寇秀颖 马  勤 郝  娟

广东省农业科学院蚕业与农 产品加工研究所

华南理工大学

广州合诚实业有限公司

无限极（中国）有限公司

完美（广东）日用品有限公司 惠尔康集团有限公司

广西黑五类食品集团有限责 任公司

广州力衡临床营养品有限公 司

广东省农业 科学院

J03-轻工纺 织与食品

5

食品真实性鉴别检测关键技 术研究与 应用

雷红涛 韦晓群 张  昂 蔡一村 莫秋华

沈  兴 孙文佳 崔宗岩 刘  青 任  庆

潘良文 冯荣虎 谢建军 梁早清 夏  进

华南农业大学

上海海关动植物与食品检验 检疫技术中心

深圳市计量质量检测研究院 秦皇岛海关技术中心

广州海关技术中心

广东省食品检验所（广东省酒 类检测中心）

宜品乳业（青岛）集团有限公 司

华测检测认证集团股份有限 公司

深圳市易瑞生物技术股份有 限公司

广州万联生物科技有限公司

广东省教育 厅(省委教育 工作委员会)

J03-轻工纺 织与食品

1

优质、耐 热、适应长 日照有棱 丝瓜新品 种选育及 产业化应 用

罗剑宁 刘小茜 汪国平 李明珠

吴海滨 李俊星 黄旺平

赵钢军 陈俊秋 李伟华

广东省农业科学院蔬菜研究 所

广东科农蔬菜种业有限公司 华南农业大学

华南师范大学

广东省农业科学院设施农业 研究所

广东省农业 科学院

J011-种植业

7

鱼虾加工 副产物高 效增值全 利用关键 技术创新 与应用

钟赛意  洪鹏志  刘唤明

孙力军  刘寿春  邓  旗

陈康健  许合金  高  静

车振翅

广东海洋大学

南方海洋科学与工程广东省 实验室(湛江)

广东恒兴集团有限公司

湛江银恒生物科技有限公司 湛江千护宝生物有限公司

广东恒兴食品科技研发有限 公司

湛江市科学 技术局

J03-轻工纺 织与食品

8

亚麻籽营 养功能组 分加工关 键技术创 新及应用

汪  勇  李  颖  邓乾春

金青哲  周盛敏  陈  凯

苏  军  张  宁  蔡子哲

邓凤桂

暨南大学

中国农业科学院油料作物研 究所

江南大学

丰益（上海）生物技术研发中 心有限公司

广东善百年特医食品有限公 司

宁夏君星坊食品科技有限公 司

广州利众生物科技有限公司

广东省教育

厅(省委教

育工作委员

会)

J03-轻工纺 织与食品

1

华贵栉孔扇 贝 “ 南 澳 金 贝”新品种培 育及推广应 用

郑怀平 陈兴强 赖向生 程德伟

刘合露 刘文华 周文川

张洪宽 张  倩 尤颖哲

汕头大学

汕头市水产技术推广中心 站

漳州市水产技术推广站

饶平县水产养殖技术推广 站

深圳市渔业发展研究中心 南澳县金山农业发展有限 公司

饶平县隆源发水产养殖专 业合作社

汕头市 科学技 术局

T01 农林养 殖

2

凡纳滨对虾 “兴海 1  号” 新品种选育 及其应用推 广

刘建勇  王海华  温崇庆

叶  宁   吴  勇   林  松

王昊璇  王倩芳  卓宏标

王成桂

广东海洋大学 中国农业大学

湛江市国兴水产科技有限 公司

湛江市海洋经济创新发展 促进会

湛江市坡头区农业农村现 代化服务中心

湛江市 科学技 术局

T01 农林养 殖

3

金花茶天然 活性成分分 离纯化技术 创新及产业 化应用

程金生 钟  声 敬思群 朱勇勇

陈晓远 肖正中 钟兰照

王  楠 范文明 杨伟良

韶关学院 嘉应学院

广东十长生化妆品制造有 限公司

梅州市源自然农业发展有 限公司

广东仙塘红茶业有限公司 梅州市康人保健食品有限 公司

深圳茜晗健康有限公司

五华县润兴金花茶种植有 限公司

韶关市 科学技 术局

T01 农林养 殖

4

辣椒新品种 选育及其关 键技术集成 与示范推广

徐小万 田永红 张白鸽 陈绍贤

宋  钊 邓明华 王恒明

衡  周 陈敬安 伍  翔

广东省农业科学院蔬菜研 究所

广东省农业技术推广中心 云南农业大学

广州市绿霸种苗有限公司 广州亚蔬园艺种苗有限公 司

广东省 农业科 学院

T01 农林养 殖

6

澳洲坚果产 业链关键技 术集成创新 与示范推广

杜丽清 曾  辉 帅希祥 翁振发

涂行浩 薛  忠 万继峰

王文林 邹明宏 宋喜梅

中国热带农业科学院南亚 热带作物研究所

广西南亚热带农业科学研 究所

中国热带农业科学院农业 机械研究所

阳春市农业研究与技术推 广中心

广东澳盛农业科技发展有 限公司

湛江市 科学技 术局

T01 农林养 殖

16

咖啡制备关 键技术及应 用推广

陈光华 孙宏伟 刘智勤 孙合情

付为杰 廖中原 伍伟耀

张心明 莫玲凡 刘  育

广东新宝电器股份有限公 司

佛山科学技术学院

河源市集创兴科技有限公 司

广东省 机械行 业协会

T08 机械与 动力