位于喜马拉雅山脉山谷中的不丹,与中国西藏接壤,是一个传统的农业小国。不丹属于经济不发达国家,但同时又是世界上幸福指数最高的国家。主要是与世无争的生活造就了这里神奇的饮食文化。在不丹,人们喜欢素食,但是也吃肉类;譬如典型的猪肉菜肴有风干猪肉和辣椒炒培根肉。
不丹是一个拥有近100万居民的国家,根据当地指标,超过20%的人口消费肉类;尽管如此,根据联合国粮农组织统计数据库(FAOSTAT)的数据,不丹人均肉类消费量仍然相对较低,每年人均不足3公斤。
巴西动物蛋白协会ABPA主席 Ricardo Santin称:“南亚市场的开放对巴西猪肉出口很重要;过去两年多巴西农业部和行业一直致力于扩大猪肉出口市场,巴西农业部在部长Carlos的领导下,向我们证明了这一点。Ricardo强调说。
ABPA市场总监 Luís Rua说:不丹对巴西猪肉的进口关税与巴西鸡肉相同;约为10%;这对于巴西猪肉非常友好,让我们能有更多的猪肉企业进入这个市场,为当地的老百姓提供优质的蛋白产品。
受到印度和中国西藏饮食文化的影响,不丹人喜欢辣椒和咖喱类食物。同时,他们也喜欢吃奶酪。
Momos (饺子)来自中国,但也是不丹人喜欢的一道菜肴, 可以是牛肉、猪肉和鸡肉的;或者奶酪的蔬菜作为馅料
巴西鸡肉继续开辟非洲市场:莱索托准入巴西鸡肉
5月17日, 巴西动物蛋白协会 (ABPA) 确认: 位于非洲的莱索托王国向巴西鸡肉开放。 莱索托位于非洲东南部, 其国土完全被南非环绕,所以被称为“国中国”,也是世界上最大的国中国。
莱索托拥有人口230万,也是经济不发达国家。莱索托的人均年肉类消费量约为 11 公斤,近年来在不断增加。2023年全年,非洲从巴西进口了81.66万吨鸡肉,比上年增长13.1%。 全年收入为8.574 亿美元,同比增长 1.6%,
“一方面巴西对非洲国家的鸡肉出口不断增长,另一方面新市场莱索托的开放。这些对于巴西鸡肉出口商来说都是利好的消息”,ABPA 主席 Ricardo Santin 分析道。
ABPA市场总监 Luis Rua 补充说:“非洲大陆越来越受到巴西出口商的关注,该地区的城市化率和收入不断提高;巴西和非洲的贸易伙伴关系得到加强,从而能更好的支持持非洲国家粮食安全”。