会议明确,本次专项整治行动坚持以问题为导向,“线上+线下”齐抓共管,合力整治网络餐饮服务违法违规行为:一是以无实体门店;无证、假证、证照过期或超范围经营;加工场所环境不符合要求;有害生物防治设施不到位等违法违规行为为重点整治线下餐饮服务经营者脏乱差现象。二是以第三方平台把关不严,上线不合规经营者;入网餐饮服务经营者资质信息未公示、公示不全或未及时更新等为重点规范网络餐饮服务线上经营行为。
会议要求,各地市场监管部门要高度重视网络餐饮服务食品安全专项整治工作,以提升我市餐饮食品安全质量水平和人民群众食品安全“获得感”为核心,切实采取有效措施,高效精准开展整治工作。
一要依法行政,确保实效。对发现的突出问题和违法违规行为保持高压态势,确保执法强度与辖区餐饮服务经营者基本底数相匹配。
二要多措并举,综合治理。探索落实网络餐饮“红黑榜”工作机制,引导食品经营者自觉落实食品安全主体责任,聚焦无堂食外卖和外卖集聚街区,开展“餐饮你我同查”活动,增加群众对整治行动知晓度。
三要强化宣传,正确引导。加强食品安全法律法规宣传,进一步强化经营主体法律意识和公众食品安全风险防范意识。加强媒体沟通,大力宣传专项整治中好的做法和经验,努力营造加强网络餐饮服务行业食品安全的舆论氛围。
下一步,全市市场监管部门将根据会议要求开展整治行动,确保工作落到实处、不走形式,着力提升我市网络餐饮服务食品安全水平。