据挪威拍卖行数据,第20周2.2-3.2公斤雄性价格在NOK 657.48/kg($61.11/kg),环比上涨6%,同比上涨79%。3.2公斤以上雄性价格在NOK 701.76/kg($65.22/kg),环比上涨3%,同比上涨90%。800g-2.2kg雌性价格在NOK 182.4/kg,环比上涨2%,同比上涨95%。
2024年,挪威帝王蟹配置仅有1,026吨,比去年减少60%。加上欧美对俄罗斯实施贸易制裁,挪威几乎成为了独家供应商。
挪威出口商Norway King Crab CEO Svein Ruud告诉UCN,价格上涨主要因为美国、加拿大以及欧盟需求强劲,以及供应量下降。2024年阿拉斯加配额也非常低,餐饮酒店对活蟹的需求越来越多。此外,挪威克朗贬值意味着渔民拿到的价格也会更高。
挪威拍卖行(Norges Rafisklag)市场经理Synne Guldbrandsen称,今年配额下降60%,是一手货源价格大涨的重要推动力。挪威捕捞区在3月和4月份临时关闭,以保护帝王蟹蜕壳生长。在5月份重启后,全球截至目前,挪威船队在特定水域捕捞了225吨雄蟹,比去年同期(583吨)减少159%。主要市场需求非常旺盛,价格创下了历史新高。