截至周四（5月23日），法国鲁昂港口的一等法国小麦的交货价格为269美元/吨，比一周前上涨10美元。过去52周的价格区间为每吨209美元到292美元。
阿根廷上河二等小麦价格为296美元/吨，比一周前上涨9美元；美国2号硬红冬小麦价格上涨10美元，报296美元/吨；美国2号软红冬小麦上涨11美元，报269美元/吨。
周五，泛欧交易所成交最活跃的9月小麦期货收报261.25欧元/吨，比一周前上涨14.5欧元或5.88%，周三该合约曾触及264.5美元，这是去年7月以来的最高价；上周芝加哥小麦上涨7.06%。
由于俄罗斯主要小麦产区遭遇干旱和霜冻，促使分析机构下调俄罗斯小麦产量预测。周四国际谷物理事会也大幅下调了俄罗斯小麦产量预期。
不过天气预报显示俄罗斯最南部干旱地区将会出现降雨，而其他地区没有降雨。
尽管俄罗斯小麦价格近期大幅上涨，但是仍然比欧盟小麦便宜。价格低廉的乌克兰小麦也在继续流入欧盟。周五，俄罗斯6月黑海装运12.5%蛋白小麦的离岸价格约为每吨249美元，与周四相比变化不大，高于周初的239-240美元。匈牙利买家本周以每吨200到205欧元的价格购买了乌克兰11%蛋白的新季小麦，通过铁路装运。
欧洲两大小麦生产国法国和德国的天气也令人担心。去年秋季的大雨已经扰乱了小麦播种。过去两周法国再次降雨，导致小麦评级下滑，位于四年来最低水平。
德国农业合作社协会周四表示，今年德国小麦产量将同比减少5.6%。不过贸易商表示，德国最近的降雨造成的损害可能仅限于南部。
法国和德国再次出现大雨，黑海大部分地区持续出现寒流天气
美国政府气象报告显示，截至5月18日当周，欧洲西部、中部和东南部种植区出现持续多雨天气。法国北部和英格兰东南部在经过短暂晴朗天气后出现中到大雨（10-60毫米），再次引发了对冬季作物质量的担忧，并降低了产量前景。多雨天气也减慢或停止了田间工作。再往南，葡萄牙、西班牙北部到法国南部出现10至90毫米的降雨，阻碍了田间工作，但是为夏季作物的出苗以及冬季谷物和油籽的灌浆保持了充足的土壤水分。法国东部和德国西部的过量降雨到暴雨天气（50-100毫米，局部更多）导致低洼地区爆发红花岁。欧洲恶劣天气数据库（ESWD）有大量关于法国东部爆发洪水和基础设施受损的报告。意大利北部的大雨和暴雨（50-160毫米，局部更多）也造成洪水和基础设施损坏。在东欧，小雨（5-20毫米）有利于巴尔干地区冬季作物的丰收，尽管该地区最东部的种植区大多干旱。匈牙利的小雨（2-15毫米）滋润了当地的土壤，但该国大部分地区自4月初以来一直在与干旱作斗争。德国东北部和波兰天气大多干燥，使得春季谷物和夏季作物播种可以顺利推进，但是减少了作物生长所需的表土墒情。
在黑海地区，大部分地区持续出现寒流天气，中部地区的干燥天气加剧，其中俄罗斯最南部地区急需降雨。俄罗斯以及乌克兰和白俄罗斯邻近地区的平均气温比正常低3至8摄氏度，中部和北部种植区出现霜冻（零下1到2度），但最低气温并未接近上周的毁灭性低温。反常的寒冷条件可能对刚出苗的夏季作物造成一些局部霜冻损害。短期干旱也加剧了霜冻影响，乌克兰东部和俄罗斯西部的许多主要种植区都面临着严重的短期降水不足。俄罗斯南部地区的干旱最为明显，伏尔加格勒降雨量（自3月1日以来）总计为正常水平的34%，罗斯托夫为正常水平的31%，罗斯托夫州前一周的霜冻已经导致作物遭受严重打击。严重干旱也导致重播受损夏季作物的工作变得更加复杂。
不过俄罗斯最南部地区（从克拉斯诺达尔边疆区到斯塔夫罗波尔）出现了急需的阵雨和雷暴（10-40毫米），改善了土壤湿度，有利于冬小麦开花、灌浆和夏季作物生长。从白俄罗斯东南部到俄罗斯中部和伏尔加河地区南部的小到中度阵雨（2-25毫米，局部更多）也有助于改善土壤墒情。
基本面数据：战略谷物公司调高欧盟小麦产量预期
5月16日，战略谷物公司预计2024/25年度欧盟软小麦产量为1.235亿吨，比4月预测值调高了170万吨，主要因为西班牙收成前景良好；不过修正后的产量仍然比上年的1.261亿吨（上月预测为1.258亿吨）减少2.1%，因为西欧部分地区的大雨导致播种面积降低。战略谷物公司表示，5月中旬西欧国家再次出现降雨，意味着产量预期不太可能进一步上调，这也意味着2024/25年度欧盟小麦产量将会同比降低。在欧盟最大的小麦生产国法国，软小麦产量预计为四年最低，因为去年秋季播种季节的暴雨导致小麦播种面积减少了7%以上。由于欧盟小麦产量预计下降，2024/25年度软小麦出口也将下降，尽管俄罗斯遭遇不利天气导致小麦产量下调，可能提振欧盟小麦的出口需求。
5月16日，法国农业局（FranceAgriMer）将2023/24年度（7月至6月）法国小麦期末库存调高到390万吨，高于上月预估的375万吨，同比提高53.6%，创下2004/05年度以来最高值，因为国内饲料以及淀粉生产商的需求减少。就出口而言，法国对其他欧盟成员国的小麦出口量预计为625万吨，低于上月预估的628万吨；法国对第三国的软小麦出口预期值则调高到1005万吨，略高于上月预测的1000万吨。
5月15日，法国农业部预计2024/25年度法国软小麦种植面积为440万公顷，高于上月预测的439万吨，同比降低7.5%，创下30年来次低面积。
5月10日美国农业部首次预测2024/25年度欧盟27国小麦产量降至1.32亿吨，较2023/24年度的1.3415亿吨降低1.6%；小麦进口预计为1100万吨，较上年的1350万吨减少18.5%；出口预计为3400万吨，低于2023/24年度的3500万吨（上月预计3450万吨）；国内小麦饲料用量估计为4650万吨，低于2023/24年度的4750万吨（上月预测为4800万吨）；期末库存预计为1444万吨，低于上年的1669万吨。
4月25日，欧盟委员会预测2024/25年度欧盟软小麦产量为1.2019亿吨，比上月预测值低了56万吨，比上年减少544万吨或4.3%，为四年来最低值，因为去年秋天播种条件不利导致播种面积减少；进口量估计为452万吨，高于上月预测的435万吨，比上年的800万吨降低43.5%；对第三国的出口量估计为3098万吨，和上月持平，上年3100万吨；期末库存估计为1221万吨，上月预测为1211万吨，比上年的2045万吨减少40.3%。欧盟委员会维持2023/24年度欧盟软小麦产量不变，仍为1.2562亿吨，进口调高50万吨至800万吨,国内饲料行业用量维持在4580万吨，对第三国出口3100万吨，也和上月预测持平；期末库存调高到2045万吨，高于上月预估的1995万吨。
欧盟委员会表示，截至5月3日，2023/24年度(7月至6月）欧盟小麦出口量为2626万吨，同比降低8%，头号目的地为摩洛哥（占比13.6%）；同期小麦进口量为797万吨，同比减少2%，头号供应国是乌克兰，占比70.8%。
截至5月17日当周，基金增持欧盟小麦期市净多单。投资基金以及金融机构在Euronext制粉小麦期货和期权市场持有净多单108,106手，高于一周前的79,302手。
法国头号小麦出口港鲁昂港运营方Haropa表示，截至5月22日当周，鲁昂港口小麦出口量为35,200吨，比一周前的110,691吨减少68%。5月份迄今，鲁昂港口已经出口227,931吨支付额小麦，比去年5月份的出口量减少5万吨。作为参考，4月份该港口的小麦出口总量为415,000吨。
欧元兑美元汇率下跌0.2%
本周欧元兑美元汇率下跌0.24%，这也是六周来首次下跌。周五报1欧元兑换1.0845美元，一周前为1.0871。今年迄今欧元兑美元仍下跌1.75%。
作为对比，2023年欧元兑美元汇率上涨3.13%，这是2020年以来首次年线上涨，之前已经连续两年走软。
注：1欧元等于1.0845美元
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