壳聚糖使用范围和限量如下：
|
添加剂 |
产品 |
限量（ppm） |
|
壳聚糖 |
杏花蜜；浓缩果汁；含果汁的非标准饮料浓缩物；基于水果或基于乳制品的奶昔饮料；水果味饮料；(给水果命名)果汁；桃花蜜；梨花蜜；含果汁的非标准饮料 |
600 |
|
面包；非标准化烘焙产品 |
1000 |
|
|
含咖啡因的能量饮料；非标准化酒精饮料；非标准化发酵茶饮料；未标准化的非酒精水基饮料；非标准化茶饮料；非标准化蔬菜汁；添加了维生素和矿物质营养素的水基饮料，但根据食品和药物法规D部分添加了维生素的饮料除外 |
400 |
|
|
切达奶酪；（命名品种）奶酪；冷藏奶酪（命名品种）；冷包装奶酪食品；冷包装（命名品种）奶酪（命名添加的成分）；带有（命名添加成分）的冷包装奶酪食品；农家干酪；奶油奶酪；奶油奶酪（命名添加的成分）；奶油奶酪酱；涂有（命名添加的成分）的奶油奶酪；加工奶酪食品；加工奶酪食品（命名添加成分）；加工过的奶酪酱；涂有（命名添加成分）的加工奶酪；加工（命名品种）奶酪；加工（命名品种）奶酪（命名添加成分）；非标准化奶酪沙司；非标准化加工干酪产品；非标准化碎干酪产品 |
1500 |
|
|
鸡蛋甜点；水果甜点 |
800 |
|
|
馅；佐料；非标准化食用糖浆 |
1000 |
|
|
新鲜面食；新鲜面条 |
200 |
|
|
糖霜；冰屑 |
400 |
|
|
类似蛋制品的基于液体植物蛋白分离物的产品 |
1500 |
|
|
液体汤料 |
400 |
|
|
液态桌面甜味剂 |
1000 |
|
|
代餐棒；营养补充棒 |
200 |
|
|
类似奶酪的植物产品 |
1500 |
|
|
调味品 |
800 |
|
|
仿肉制品，仿家禽产品 |
1500 |
|
|
非标准化咖啡饮料 |
150 |
|
|
非标准化糖果包衣 |
1000 |
|
|
非标准化果酱 |
1000 |
|
|
非标准化沙拉酱 |
1000 |
|
|
非标准化酱汁 |
1000 |
|
|
非标准化小吃 |
200 |
|
|
非标准化蔬菜泥 |
400 |
|
|
酸奶 |
1000 |
此次修订自2024年5月30日起生效。
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
