北海市海城区市场监管局全力护航“平安高考”确保考生饮食安全

　　2024年高考在即，为确保广大考生在高考期间的饮食安全，北海市海城区市场监管局对辖区考生集中就餐点及其周边餐饮单位开展拉网式隐患大排查，全力护航“平安高考”。

 

　　重点部署，落实主体责任。该局高度重视高考食品安全保障工作，明确职责，重点部署，结合辖区实际，制定保障方案和突发事件应急处置预案，并让餐饮服务提供者签订食品安全责任承诺书，落实食品安全主体责任，切实抓好高考期间餐饮服务食品安全保障工作。同时充分发挥12345等各类投诉举报平台的调解作用，落实应急处置保障机制，及时、高效回应群众的关切问题。

 

　　快速检测，全力排查隐患。该局通过组织在辖区考点参与食品安全保障工作的保障人员进行快检操作培训，加强对考点供餐单位开展食品安全快速检测，对检查发现的问题进行责令整改并跟踪复查，确保整改到位。加大对考点周边食杂店、饮品店、餐饮店的监督检查，督促经营户规范管理，诚信经营，力排隐患，严厉打击非法使用食品添加剂和销售过期食品、“三无”食品等违法行为，全力营造放心安全的考试环境。

 

　　专人驻点，全程精准监管。在高考期间，选派18名驻点监管员，进驻辖区7个考生就餐点进行全程监管，重点对餐饮服务提供者的食品原料进购查验、加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康体检和培训、食品留样、卫生状况等方面进行现场监督，提前审查菜谱，对每日每餐原料和食品进行快速检测，切实把牢食品安全关，确保考生平安高考。