新疆霍城县市场监督管理局：严把食品关，助力高考梦

 

　　检查组深入各高考考点，重点检查了食品采购、储存、加工、留样等环节，以及餐饮单位的从业人员健康管理、食品原料索证索票、餐饮具清洗消毒等制度落实情况。同时，对餐饮单位的厨房环境、设备设施、食品原料等进行了全面细致的检查。

 

　　此外，检查组还向学校食堂负责人宣传了食品安全法律法规和食品安全知识，要求他们切实履行食品安全主体责任，加强自查自纠，确保高考期间食品安全，同时，与学校签订《重大活动餐饮服务食品安全保障责任书》，落实学校食品安全主体责任。

 

　　检查组还对考点周边餐饮服务单位及食品经营户进行全面检查。重点查看场所环境卫生是否整洁，食品从业人员是否持有效健康证明，食品及食品原材料采购是否落实索证索票台账登记，是否落实清洗消毒保洁，食品原料储存是否规范等。此次检查校园周边餐饮服务单位6家，食品经营户7家，现场发现问题4处，已全部落实整改。

 

　　霍城县市场监督管理局将在高考考点安排2名工作人员全程监督，加大监督检查力度，全力保障广大师生高考前食品安全与营养健康，时刻待令，随时做好参与突发事件应急处置的相关准备，全力保障中高考考生饮食安全和考试的顺利进行。

 

　　（马英萍供稿）