国家食品安全风险评估中心召开全国食品微生物检测工作会议

　　由国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）主办、四川省疾控中心协办的全国食品微生物检测工作会议日前在四川成都举行。食品评估中心副主任刘兆平、检定中心综合业务与质量管理办公室主任李燕俊、四川省疾控中心副主任张丽以及全国各省（自治区、直辖市）疾控中心微生物检验工作负责人30余人参加会议。会议由食品评估中心微生物实验室主任白莉、副主任董银苹主持。

 

　　会议介绍了我国食品微生物检验工作现状、挑战及当前需求，听取了2023年各省上报食源性致病菌的复核情况以及北京、内蒙古、上海、河南、湖北、广西和四川7个省级疾控中心食品微生物检测工作的成果与经验，并对目前食品微生物检测工作中存在的困难、问题和下一步重点工作进行充分讨论。

 

　　会议认为，各省疾控中心2023年在食品微生物检测工作中成效明显，下一步应围绕微生物检测工作难点和新技术发展方向，持续加强能力建设，支持食品安全监测评估和标准制修订，不断提升质量控制，保障检测监测结果的准确性，加强技术创新和专业融合，提升前沿技术在应急溯源处置中的运用。同时应强化全国一盘棋的思路，完善技术共用和数据共享机制，整体提升全国微生物检测能力，为健康中国战略做好技术支撑。

 

　　国家食品安全风险评估中心召开全国食品微生物检测工作会议