邯郸市部署小摊点食品安全隐患排查整治行动

　　6月12日上午，邯郸市市场监管局召开全市小摊点食品安全隐患排查整治行动市县两级视频会议。

 

　　会议要求，以早夜市、农贸市场、商业聚集区和火车站、高铁站、城乡接合部、旅游景区周边、学校和医院、居民区周边等区域的食品小摊点为整治对象，以寿司、豆包、面制品、肉制品、饮料、关东煮、煎饼果子、炸串、烧烤等现场制售及预包装食品为重点品种，全面排查整治食品安全风险隐患。一要压实“两个责任”。压实街道办事处（乡镇政府）属地管理责任，压实农贸市场、早夜市等市场开办者主体责任，督促小摊点落实食品安全主体责任，坚决取缔无备案卡的食品小摊点。二要严查违法违规行为。强化排查整治，依法取缔未经批准、无合法资质或者自发形成的食品小摊点聚集点，严厉查处制售“三无”、过期变质、“两超一非”等问题食品违法行为。三要开展规范提升行动。帮扶指导食品小摊点建章立制，强化质量管理，实现“亮卡经营、安全承诺、原料公示、单据留存、操作规范、场所清洁”的管理标准，逐步提升小摊点质量安全管理水平。