2022年,全球渔业和水产养殖产量达到2.232亿吨的历史新高,产值4,720亿美元,为人类贡献了15%左右动物蛋白供应,创造了约6,200万个直接就业机会。近十年来,捕捞渔业产量基本保持稳定,水产养殖产量增速在6.6%,在2020年贡献了超过57%用于人类直接消费的水生动物蛋白产品。
2022年,全球养殖水产品产量约1.309亿吨,产值约3,128亿美元;内陆养殖占产量的62.6%,海水养殖占37.4%。2022年养殖水产品产量首次高于捕捞渔业产量,但水产养殖业仍然集中在少数国家,许多低收入国家,如非洲、亚洲、拉丁美洲和加勒比地区尚未充分发挥水产养殖潜力。全球养殖水产品品种约730种,其中17种占据产量的60%。
全球捕捞渔业产量维持在8,600万吨至9,400万吨区间,2022年产量为9,230万吨,产值1,590亿美元。2021年捕捞种群可持续水平下降至62.3%,比2019年下降2.3%。
2022年,全球人均水产品消费量为20.7公斤,1961年为9.1公斤。FAO预测,2032年全球水产品总产量将增长10%左右,达到2.05亿吨,其中1.11亿吨来自水产养殖,9,400万吨来自捕捞渔业。