食品领域2023 年度海南省科学技术奖专业评审拟推荐项目
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自然科学奖（4项）
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序号
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项目名称
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提名单位（人）
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主要完成单位
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主要完成人
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一等奖 3 项
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1
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木薯块根淀粉代谢及其调控 的分子机制研究
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中国热带农业科学院
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中国热带农业科学院热带生物技术研究所，中国科学 院分子植物科学卓越创新中心，中国热带农业科学院 热带作物品种资源研究所，韶关学院，中国热带农业 科学院科技信息研究所
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胡伟，张鹏，颜彦，李开绵，丁泽 红，马秋香，曾坚，曾力旺
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2
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热带益生菌创新应用的生物 学基础
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海南大学
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海南大学，内蒙古农业大学，江南大学
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张家超，孙志宏，翟齐啸，霍冬雪， 李从发，张琳，姜帅铭，张增
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7
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稻属基因组变异与物种形成 基因组学研究
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海南大学
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海南大学，中国科学院昆明植物研究所，华南农业大 学，南京大学
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高立志，张杰，李伟，李奎，朱婷， 刘云龙，张群洁，张昀
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二等奖 1项
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12
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食源性糖蛋白有效富集及糖 基化位点解析
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海南大学
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海南大学，吉林大学，成都大学，西北大学
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赵文竹，刘静波，耿放，于一丁， 于汉杰，王金秋
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技术发明奖（2项）
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序号
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项目名称
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提名单位（人）
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主要完成单位
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主要完成人
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一等奖 1 项
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32
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基于瞬时弹射式蒸汽爆破的 香蕉茎秆组分分离与利用新 技术
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中国热带农业科学院
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中国热带农业科学院农产品加工研究所，中国热带农 业科学院热带生物技术研究所，中国热带农业科学院 海口实验站，鹤壁政道启宝实业有限公司
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盛占武，艾斌凌，郑丽丽，郑晓燕， 杨旸，校导，于政道
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二等奖 1 项
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34
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神秘果产业化关键技术和装 备创新与应用
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中国热带农业科学院
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中国热带农业科学院南亚热带作物研究所，海南龙海 农业科技生物有限责任公司，广东龙飞生物有限公司
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张秀梅，禤文生，马飞跃，帅希祥， 张明，刘玉革
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科学技术进步奖（17项）
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序号
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项目名称
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提名单位（人）
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主要完成单位
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主要完成人
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特等奖 1 项
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35
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香蕉枯萎病抗病品种选育及 综合防控体系构建与应用
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中国热带农业科学院
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中国热带农业科学院热带生物技术研究所，中国热带 农业科学院热带作物品种资源研究所，中国热带农业 科学院南亚热带作物研究所，中国热带农业科学院环
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谢江辉，魏守兴，金志强，魏永赞， 周登博，程世敏，王尉，刘菊华， 陈宇丰，井涛，胡玉林，张建斌，
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一等奖 4项
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38
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澳洲坚果产业链关键技术创 新与应用
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中国热带农业科学院
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中国热带农业科学院南亚热带作物研究所，广西南亚 热带农业科学研究所，中国热带农业科学院农业机械 研究所，贵州省亚热带作物研究所，海南金惠农业有 限公司
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杜丽清，涂行浩，薛忠，万继锋， 邹明宏，王文林，曾辉，宋喜梅， 黄锡云，康专苗
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39
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菠萝蜜高值化加工关键技术 创制及产业化应用
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中国热带农业科学院
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中国热带农业科学院香料饮料研究所，海南农垦果蔬 产业集团有限公司，海南兴科热带作物工程技术有限 公司，海南豪蜜食品有限公司，中国热带农业科学院 分析测试中心
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张彦军，朱科学，谭乐和，徐飞， 吴刚，初众，贺书珍，苏兰茜，章 程辉，李国庆
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40
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南海金枪鱼类资源开发与利 用
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唐贤明,骆剑,顾志峰
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三亚热带水产研究院，中国水产科学研究院南海水产 研究所，海南江鹏控股集团有限公司，广西海世通食 品股份有限公司，陵水黎族自治县农业投资集团有限 公司，海南省水产技术推广站
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马振华，吴洽儿，刘天密，胡静， 于刚，王晖，周胜杰，杨蕊，陈江， 刘西磊
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41
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鹅育繁推技术体系研发及产 业化应用
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海南省农业科学院
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海南省农业科学院畜牧兽医研究所，中国热带农业科 学院热带作物品种资源研究所，江苏省农业科学院，
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顾丽红，徐铁山，李茂，刘圈炜， 朱欢喜，卢立志，郑心力，陈维虎，
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二等奖 11项
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56
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典型热带水果质量安全检测 技术与标准体系构建
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中国热带农业科学院
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中国热带农业科学院农产品加工研究所，浙江省农业 科学院
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叶剑芝，徐霞红，刘元靖，林玲， 郭宏斌，何开雨，曾绍东，陈吴海
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57
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热带地区植物品种 DUS 测试 技术体系构建与应用
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中国热带农业科学院
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中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所，华南 农业大学
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高玲，徐丽，刘洪，刘迪发，徐振 江，应东山，饶得花，张如莲
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58
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香蕉、芒果等热带水果农药 残留控制关键技术研究与应 用
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中国热带农业科学院
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中国热带农业科学院分析测试中心，农业农村部农药 检定所，海南省现代农业检验检测预警防控中心，北 京市农林科学院
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徐志，韩丙军，余苹中，张春冬， 宋稳成，阳辛凤，张群，李红兴
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59
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咖啡重要病害成灾机制及绿 色防控关键技术创建与应用
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中国热带农业科学院
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中国热带农业科学院环境与植物保护研究所，中国咖 啡工程研究中心，云南省德宏热带农业科学研究所
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吴伟怀，梁艳琼，谭施北，陆英， 黄兴，陈振佳，白学慧，贺春萍
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60
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进出境水果携带危险性害虫 检疫关键技术及应用
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中华人民共和国海口 海关
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海口海关热带植物隔离检疫中心，广州海关技术中心， 拱北海关技术中心
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刘福秀，蔡波，孟瑞，赵菊鹏，徐 淼锋，敖苏，潘英文，陈施明
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61
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热带油脂的高质高值化利用 技术及应用示范
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海南大学
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海南大学，江南大学，海南南国健康产业有限公司， 海南保亭椰泽坊食品有限公司
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张伟敏，徐勇将，白新鹏，李甜， 刘汉惜，周福琼，陈伟斌
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62
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植物基食品新型制造关键技 术与产品开发
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海南大学
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海南大学，海南豆植素生物科技有限公司，东北农业 大学，海南南国食品实业有限公司，黑龙江省北大荒 绿色健康食品有限责任公司，海南熊猫乳品有限公司
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王中江，黄昭先，郭增旺，江连洲， 范志军，罗曦，杨劲松，杨晓军
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63
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高品质火龙果产品加工关键 技术集成与应用
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中国热带农业科学院
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中国热带农业科学院农产品加工研究所，海南大学， 贵州省现代农业发展研究所
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龚霄，方蕾，李国胜，林茂，周伟， 付调坤，刘洋洋
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64
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罗非鱼绿色加工与高品质保 鲜关键技术创新及产业化
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海南大学
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海南大学，贺州学院，海南翔泰渔业股份有限公司， 海南泉溢食品有限公司，海南佳德信食品有限公司
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李川，段振华，冯爱国，林向东， 杨维，曹君，何燕富，刘中原
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65
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斑节对虾促卵巢成熟人工调 控技术建立与应用
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叶乐,李晓梅,谭围
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三亚热带水产研究院，中国水产科学研究院南海水产 研究所，海南信邦种业有限公司，广东生态工程职业 学院
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赵超，闫路路，张博，王鹏飞，陈 旭，李义军，沈卓坤，邱丽华
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66
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五指山猪种质资源保护与创 新利用
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海南省农业科学院
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海南省农业科学院畜牧兽医研究所，海南农乡牧生态 农业开发有限公司，海南省畜牧技术推广总站，五指 山市畜牧兽医和渔业服务中心
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孙瑞萍，晁哲，王峰，刘海隆，倪 世恒，喻文波，陈彦民，陈有益
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三等奖 1项
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89
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南海特色经济贝类适应与抗 逆机制及健康管理技术创新 与应用
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郭伟良,许强,高菲
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三亚热带水产研究院，海南大学，中国水产科学研究 院南海水产研究所
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卢洁，郑兴，姚托，程长洪，方伟， 付正祎
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（来源：海南省科学技术厅）
原文链接：https://dost.hainan.gov.cn/xxgk/xxgkzl/xxgkml/202406/t20240614_3680684.html
2023年度海南省科学技术奖专业（学科）评审推荐项目.pdf
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