随着甘南逐渐进入旅游旺季，牦牛肉干等本地特产销量不断增长，虚假宣传、短斤少两、假冒伪劣等违法犯罪行为也随之显现，使得食品安全风险的隐蔽性和不可预测性不断增级。为进一步规范市场秩序，维护广大消费者和经营者的合法权益，加强地方民族特色食品质量安全监管，6月14日至18日，甘南州市场监管综合行政执法队牵头在全州开展严厉打击牛肉干产品违法犯罪专项整治行动。
此次行动主要针对全州旅游景区、观景台、主要道路流动摊点和土特产经营店，重点检查食品供货商资质、进销货台账的建立情况、索证索票情况、散装食品标识标签情况，是否超过保质期、是否存在缺斤短两、是否使用猪肉、禽肉充当牛肉等。严格要求商家规范经营，诚实守信，不得以次充好、以假充真。
截至目前，共出动执法人员139人次，检查流动商户及经营场所271户，查获销售以假充真牛肉干经营户5户，扣押涉嫌违法牛肉干制品和“三无”产品159.3公斤。对1户以猪肉干冒充牛肉干的流动摊贩进行立案调查，案件正在办理过程中。
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