“食”刻守护 平安度“夏” 北京市朝阳区全力筑牢夏季食品安全防线

　　北京市朝阳区有序推进夏季食品安全专项行动，以“三个聚焦”切实加强食品安全监管，汇聚工作合力守好食品安全底线。

 

　　结合高考、中考，把保障校园食品安全作为夏季食品安全专项行动的重要内容，护航毕业季。督促辖区内负责考生用餐的学校食堂和学生餐配送企业落实食品安全主体责任，积极防范化解考点及周边食品安全风险隐患，保障广大考生饮食安全，累计督促各类学生餐供餐单位46户次，检查考点周边食品经营企业124户，发现问题85处，均依法处置。

 

 

　　餐饮领域，以助力辖区连锁餐饮企业健康发展为目标，以防控餐饮环节夏季食品安全风险为重点，对喜茶等自制饮品店开展“健康体检式”服务检查工作，现场指导企业落实食品安全管理制度，结合夏季饮食消费特点，进行风险提示；市场领域，针对高温天气农贸市场食源性疾病进入高发季节的特点，对辖区北京菜篮子鲜活农产品批发市场、北京大洋路农副产品批发市场、北京盛华宏林粮油批发市场、王四营鲜活水产品有限公司 、北京市东鹏大柳树农副产品市场有限公司等5家食品集中交易市场开展工作培训会，督促市场开办者落实食品安全主体责任，消除食品安全风险；流通领域，向辖区所有食品销售经营者发放《关于做好夏季食品安全风险防控工作的提示函》，指导经营者把好原料关、浸泡关、冷却关、储藏关，做好夏季食品安全风险防控工作；生产领域，组成京津冀食品安全审查员联合检查组对辖区内一家食品生产企业进行示范式检查，同时，结合企业自查，对高风险产品进行全覆盖抽样送检，中风险产品80%进行抽样送检，低风险产品50%品种进行抽样送检，确保夏季食品安全监管工作落到实处。

 

 

　　以媒体开放日的形式，邀请媒体走进执法工作现场，通过实地打卡网红餐厅后厨，近距离体验日常监管执法检查，全方位了解日常监管工作，将夏季食品安全监管工作成效向公众展示，主动接受监督，推动社会共建共享。