此次校园周边食品安全专项检查工作主要按照三个方面深入开展:一是排查“三小”经营主体的食品安全风险隐患。重点检查食品生产经营主体是否存在无证经营、超范围生产经营的问题,食品生产经营单位是否存在生产经营“三无产品”、过期食品及假冒伪劣产品等问题。二是督促食品生产经营单位严格落实食品安全主体责任。重点检查烧烤店、大排档所使用的原料肉购进票据,现场制售、小作坊所使用的原辅料进货记录、原辅料贮存条件、从业人员健康管理及生产加工卫生环境,督促生产经营单位建立和执行食品安全各项管理制度。三是开展食品安全宣传“在身边”工作。本次检查过程中,针对消费者、经营者提出的食品安全有关问题,执法人员通过现场讲解和指导,向消费者、经营者宣传食品安全相关规定以及食品违法犯罪的知识,鼓励消费者向市场监管部门提供有关食品安全的违法线索。
此次检查共出动40余人次,检查晚市、烧烤店、大排档及校园周边食品经营单位等重点场所250余家,发现问题8件,下达责令改正通知书2份。通过开展校园周边食品安全专项检查,进一步强化了我市食品经营者的食品安全主体责任意识,营造了放心消费、安全消费的良好氛围。
下一步,我局将继续在强监管、提质量、保安全这条主线上,不断提升监管效能和服务水平。进一步加强食品安全监管,筑牢食品安全防线,确保广大人民群众舌尖上的安全。