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圭亚那拟制订牛奶标准

放大字体  缩小字体 时间:2024-07-03 15:50 来源:厦门技术性贸易措施信息网 原文:
核心提示:2024年6月15日,圭亚那标准局发布咨询文件,拟制订牛奶标准,意见反馈期截至25年8月19日。
  2024年6月15日,圭亚那标准局发布咨询文件,拟制订牛奶标准,意见反馈期截至25年8月19日。主要内容如下:
 
  (1)范围及定义;
 
  (2)奶牛的养殖、牛奶采集、牛奶运输温度2-6℃;牛奶加工要求:巴氏杀菌奶必须冷确到6℃以下;罐装奶微生物含量标准如下表所示;
 
  (3)标签要求。品名、生产企业名称及地址、保质期、脂肪含量、低脂肪或不含脂肪的标识、净重或净容量、成分含量、奶源、超高温灭菌奶标识“UHT”等。

项目

n

c

m

M

病原体 /25ml

5

0

0

0

大肠杆菌 /ml

5

1

0

5

菌落总数/ml

5

1

30000

100000

肠杆菌科

5

2

3

5

沙门氏菌

5

0

0

-

大肠埃希氏菌

5

0

0

-

30℃下菌落总数/ml

≤3000000

6℃下培养5天后在21℃菌落总数/ml

5

1

50000

500000

 
  更多详情参见:https://gnbsgy.org/standardisation/standards-for-public-comments/
日期:2024-07-03
 
 地区: 圭亚那 南美洲
 行业: 乳业
 标签: 牛奶 标准
 
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