（1）范围：规定了罗非鱼养殖生产必须遵循的良好做法程序、条件、建议、控制和其他活动，以确保最终产品符合质量标准并适合人类消费；
（2）生产质量要求：罗非鱼生产中心必须遵守现行的强制性法规，例如：有环境管理工具的环境证书、开展水产养殖活动的特许权或授权、许可证或其他文件等；遵守水生动物福利：操作应由训练有素的合格人员监督，以便鱼类的装卸避免伤害并造成最小的压力等；收获时应确定要药物浓度必须低于允许的水平、开始收获之前，应暂停喂食至少12至24小时。
更多详情参见：https://www.gob.pe/institucion/inacal/noticias/982722-inacal-aprobo-norma-tecnica-para-garantizar-calidad-y-sostenibilidad-en-la-produccion-de-tilapia
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