为深入推进创建
卫生城市工作,结合日常
监督
检查,近期,海东市市场
监管局开展农贸市场销售领域
食品及
食用农产品安全
专项整治行动,防范化解
食品安全风险,抓实抓细抓常
食品安全与卫生健康,全力营造安全、文明、健康的市场环境。
围绕创建国家卫生城市现场评估的食品安全标准进行重点安排,对标对表形成层层落实、责任到人的工作局面。
一是全面压实市场开办者的主体责任。督促市场开办者依法建立健全食品安全管理制度,对入场销售户开展巡查、自查,加强食品及食用农产品质量安全隐患排查,公示食品安全“两个责任”包保情况,全面治理农贸市场开办者食品安全管理制度建立不全、落实不到位、销售和贮存食品及食用农产品的环境、设施等不符合食品质量安全要求等问题。同时,指导辖区内所有食用农产品批发市场建立完善快检室,全面开展入场食用农产品快速检测工作,实现了一周品种检测全覆盖。
二是持续加大市场巡查监督频次。对食品经营户进行不定期巡查,随时抽查,督促经营主体严格落实亮照经营、明码标价、进货查验索证索票制度、“三防”措施、进货台账、从业人员健康管理等制度,引导经营者树立食品销售安全责任观,增强食品安全主体责任意识,确保食品安全不出问题。截至目前,共检查农贸市场9家,各类食品经营店183 家次,现场责令整改问题43项,并对发现的问题进行“回头看”。
海东市市场监管局将以“社会认可、群众满意”为出发点和落脚点,解决好群众身边的“关键小事”,加大对市场主体责任落实不到位的处罚力度,确保食品安全管理制度有效执行到位,形成长效管理机制,全面提高全市农贸市场食品及食用农产品质量安全管理水平,打造放心安全的消费环境。