此次专项行动，共派出2个检查组6名执法人员，对湾里东西外环高速公路服务区进行了全覆盖检查，执法人员检查了餐厅、超市等场所是否存在经营“三无”、过期食品等违法行为。执法人员重点围绕食品经营者否持有有效食品经营许可证、从业人员是否取得有效健康证明、是否建立健全各项食品安全管理制度、是否配备“三防”设备、餐饮具是否清洗消毒、场所环境卫生是否整洁、食品留样是否规范等情况进行了检查。严防发生区域性、系统性食品安全问题，切实保障过往旅客的食品消费安全。
执法人员还对高速公路服务区超市进行检查，主要查看其索证索票、进货查验制度是否完善、冷藏冷冻食品储存是否符合规定等，重点督促食品经营单位落实食品安全主体责任，保健食品销售要严格落实专区（专柜）经营要求、禁止与普通食品混放，禁止任何形式的保健食品虚假宣传行为，执法人员对排查出的保健食品未设立专柜的问题进行反馈，要求经营者立即整改。
下一步，南昌市湾里市场监管局将不定期“回头看”，通过明察加暗访的形式，提升服务区的餐饮服务质量，为迎接暑假的到来，给司乘人员提供良好的服务。
地区：
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