科学识别冷冻饮品
按照GB 2759-2015《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》规定,冷冻饮品是指以饮用水、食糖、乳制品等中的几种为主要原料,添加或不添加其辅料、食品添加剂、食品营养强化剂,经配料、巴氏杀菌或灭菌、凝冻或冷冻等工艺制成的固态或半固态食品,包括冰淇淋、雪糕、冰棍、甜味冰、食用冰等。
正确选购冷冻饮品
消费者应选择证照齐全和具有售后保障的超市、冷冻饮品批发店、网络平台等场所购买冷冻饮品,并保留购物凭证。
选购时应注意观察产品标签,是否明确标注配料表、生产厂家、生产日期等信息;过敏人群应仔细查看配料表是否含有过敏原,谨慎挑选适宜的冷冻饮品。
适量食用冷冻饮品
观察产品包装和形状是否完好,切勿选购反复融冻的产品,其包装可能有破损、开裂、内容物变形等情况,反复融冻的产品不仅影响口感,还可能因微生物大量繁殖带来安全隐患,此外,使用前还要注意其是否有异味,若有异味或发现其含有异物,应停止食用。冷冻饮品虽解暑消热,但过快食用冷冻饮品,易刺激肠胃,还可能刺激神经引起头痛,因此一定要适量食用。此外,建议在正餐后不要立即食用冷冻饮品,容易引发胃肠炎等疾病,儿童应在家长的看护和指导下食用。