泰王国驻上海总领事馆商务处领事Mr. Sakarn Saensopa（陈世光）在开幕致辞中表示，为了确保泰国产品的品质上乘，同时符合各类国际标准，包括中国海关总署（GACC）的标准，泰国农业部坚定地制定并落实“3-S政策”，以安全、保障和可持续性为核心，管控整个食品生产和供应链全程，将更优更好的泰国美食送上中国消费者的餐桌。
活动现场邀请了泰国泰精选餐厅的大厨进行现场烹饪教学，让消费者在了解泰国的烹饪文化的同时免费品尝正宗的泰式风味。本次泰国水果节的水果品类相当丰富，除了泰国榴莲,还有山竹、椰子、泰柚、菠萝等特色水果。
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