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安徽省宿松县严把三关筑牢“升学宴、谢师宴”食品安全屏障

放大字体缩小字体时间:2024-07-24 14:25 来源:安徽省市场监督管理局 原文:
核心提示:为有效保障“升学宴、谢师宴”食品安全,宿松县局持续开展夏季食品安全专项检查。
  为有效保障“升学宴、谢师宴” 食品安全,宿松县局持续开展夏季食品安全专项 检查
  严把审核关。发挥食品安全“四员”队伍站前哨所作用,督促“升学宴、谢师宴”举办者和承办者履行集体聚餐备案制度,并对其经营资质及卫生条件进行严格审查,对不符合要求的单位坚决不予批准。完成50人以上的“升学宴、谢师宴”集体聚餐备案13场次,经审查取消不符合承办条件2家。
  严把风险关。开展“统一查餐厅”行动,对承接、承办“升学宴、谢师宴”等群体性聚餐业务的餐饮服务单位实施专项检查,督促各单位严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》,全力消除食品安全隐患,共检查餐饮服务单位58家,食品抽检19批次,制定问题清单21份,消除安全隐患21个。
  严把质量关。将“升学宴、谢师宴”作为夏季食品安全监管重点,对餐饮服务经营者“红黄榜”管理,及时发布夏季高温食品安全消费提示,对“升学宴、谢师宴”等活动进行现场指导,引导各承办单位落实食品安全和制止餐饮浪费主体责任。入夏以来,指导“升学宴、谢师宴”活动13场次,全县未发生一起“升学宴、谢师宴”食品安全事故。
日期: 2024-07-24
地区: 安徽 中国
行业: 食品检测
标签: 检查 食品安全
科普: 检查 食品安全
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