一、国内热闻
1、通知·公告
为进一步加强肉制品食品安全监管，指导各地市场监管部门规范肉制品生产监督检查工作，提升食品安全监管科学化、规范化水平，根据《中华人民共和国
食品安全法》及其实施条例等法律法规、行政规范性文件和食品安全国家标准的规定，总局组织制定了《肉制品生产监督检查操作指南》（以下简称《指南》），现印发给你们，请结合实际认真贯彻落实。（国家市场监督管理总局）
根据特殊医学用途电解质配方食品、特殊医学用途碳水化合物组件配方食品、特殊医学用途蛋白质组件配方食品的配方研发、生产实际、临床应用和注册实践等情况，为优化上述三类产品注册申请材料、现场核查等要求，按照《特殊医学用途配方食品注册管理办法》及有关规定，市场监管总局制定了《特殊医学用途电解质配方食品注册指南》《特殊医学用途碳水化合物组件配方食品注册指南》和《特殊医学用途蛋白质组件配方食品注册指南》，现予公告。（国家市场监督管理总局）
根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关规定，我部组织拟定了《食品中2甲4氯异辛酯等83种农药最大残留限量（征求意见稿）》和《动物源产品中胺苯吡菌酮等57种农药最大残留限量（征求意见稿）》标准文本。（农业农村部）
根据我国相关法律法规和中华人民共和国海关总署与所罗门群岛农业和畜牧业部关于所罗门群岛未烘焙咖啡豆和可可豆输华植物检疫要求的规定，即日起，允许符合以下相关要求的所罗门群岛咖啡豆、可可豆进口。（海关总署）
根据我国相关法律法规，以及中华人民共和国海关总署与瓦努阿图共和国生物安全局关于中国从瓦努阿图输入牛肉的检验检疫和卫生要求的规定，即日起，允许符合相关要求的瓦努阿图牛肉进口。（海关总署）
2、食品安全·曝光台
2024年07月15日-07月21日食品行业舆情信息有：瓶装水“溴酸盐”风波引关注；网传“宗馥莉辞去娃哈哈职务”引热议；“脚踩鹅肠”涉事公司被罚2万；知名品牌方便面酸菜中疑出现“鼠头” 各方回应；黄焖鸡米饭被曝吃出老鼠 品牌创始人回应；知名火锅品牌回应小料台没有牛肉粒；云南曲靖一冷库被指储存大量劣质肉 官方回应；知名餐饮品牌回应下架螺蛳肉；蟹肉棒没有蟹？多品牌客服回应蟹肉棒配料；知名茶饮品牌就员工离职被贴公示致歉。（食品伙伴网）
经现场检查，涉诉饮品店证照齐全，涉诉饮品“百香双重奏”的主要原料为珍珠、椰果、百香果糖浆、青橘，以上四种原料由总部配送，票证齐全，未见混有异物或感官性状异常，贮存条件符合要求。冲泡用水为水净化设备处理后的直饮水。加工场所环境卫生清洁，符合规范。店内所有从业人员均持有效健康合格证明，未见皮肤破损、出血情况。（贵池市场监管微信号）
7月19日，江苏省市场监督管理局发布2024年第17期通告，检出餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、肉制品和食用农产品等6大类食品19批次样品不合格。（食品伙伴网）
甘肃省中小学校园食品安全突出问题专项整治典型案例汇总。（甘肃省市场监督管理局）
3、国内食品资讯热闻
酷暑夏日，热浪阵阵，气温飙升。此时，雪糕冰激凌，冰镇茶饮、凉爽西瓜成为人们的降温搭子。但是，要说今年夏天的降温爆款，还是非“冰杯”莫属。冰杯有何种魅力让其成为新宠，其在标准法规层面又有哪些规定呢，今天伙伴网就和大家一起来聊聊。（食品伙伴网）
喝牛奶，现在已经广受孩子、孕妇、成年人、老年人的喜爱，并成为日常生活中的一种常见食物。但是你知道吗？对于不同人群和不同年龄牛奶摄入的量和种类，还是有不同要求的哦。并且牛奶除了通常的单独饮用，还有其他的摄入方法哦！（中国好营养微信号）
根据《食品安全法实施条例》等要求，销售特殊食品（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品）的，应当在经营场所划定专门的区域或柜台、货架摆放、销售，并分别设立提示牌。（北京市市场监督管理局）
在检查中，康康姐注意到一个小细节，这家店设置了“临期商品专柜”，柜上的商品因为临期所以打折处理。（武汉市场监管微信号）
桃子作为夏季的应季水果，以其甜美多汁的口感和丰富的营养，深受广大消费者的喜爱。为了确保广大消费者能够安全、健康地享用桃子，聊城市市场监督管理局特此发布以下消费提示。（聊城市场监管微信号）
自2023年10月7日以来，国家卫健委对两款HMOs物质——2'-岩藻糖基乳糖和乳糖-N-新四糖的5种产品发布了“三新公告”，这标志着HMOs在食品添加剂领域的新突破。HMOs因其独特的营养价值和健康益处，在婴幼儿配方食 品等领域展现出广阔的应用前景。随着2024年食品添加剂新品种受理信息的增多，HMOs无疑将成为行业关注的
热点。伙伴网对HMOs作为食品添加剂新品种的受理和审批情况进行梳理。(食品伙伴网)
海关每一阶段的宠物食品进出口数据是众多宠粮企业所关心的，通过各阶段的海关数据，企业可以了解掌握宠粮国际市场动向和利好趋势。食品伙伴网饲料合规服务中心应客户所需，定期统计海关宠物食品进出口数据与大家分享，助力企业进出口贸易。今天与大家分享的是2024上半年我国宠粮进出口海关数据。(食品伙伴网)
近日，为进一步规范特医食品临床试验工作，提高临床试验的科学性和可操作性，市场监管总局发布《特殊医学用途配方食品临床试验质量管理规范》，并于2024年4月24日实施。此次修订内容较多，且较为分散，为便于企业快速并直观了解试行规范与现行规范的区别，食品伙伴网对发生重要变化的事项进行比对说明，以供参考。(食品伙伴网)
近日，市场监管总局发布《特殊医学用途电解质配方食品注册指南》《特殊医学用途碳水化合物组件配方食品注册指南》和《特殊医学用途蛋白质组件配方食品注册指南》（以下简称《指南》），对三类产品的注册管理要求进行了优化，指导企业进一步落实食品安全主体责任、保障特医食品营养安全。（国家市场监督管理总局）
2024年6月19—21日在山东济南举办的“2024（第三届）食育发展大会”上，食育网特别邀请了南昌师范学院化学与食品科学学院教授帅良，现场与大家分享《学校食育工作管理规范和实践基地标准解读与案例分析》，深入解析了学校食育工作的重要性和实施策略，展示南昌师范学院在食育领域的前沿探索和成功实践。(食品伙伴网)
二、国际热闻
1、
国际预警
2024年7月24日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，BESTA PTY LTD 正在召回一款腊肠，因为产品含未申报过敏原（大豆、麸质和乳制品）。(食品伙伴网)
据日本厚生劳动省消息，近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报显示我国2批次食品不合格。(食品伙伴网)
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年7月24日，欧盟通报我国出口饮料瓶和食品补充剂不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，不使用欧盟未授权物质，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)
2024年7月份，我国出口韩国食品违反情况涉及水产品、加工食品和农林产品等，出口阶段违反食品及食品相关产品均作返回出口国或废弃处理。(食品伙伴网)
近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。(食品伙伴网)
据欧盟官方网站消息，在2024年第29周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有11例。据通报，不合格新鲜荔枝销至了奥地利、比利时、芬兰、法国、德国、希腊、匈牙利、爱尔兰、瑞典和英国。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意产品中各种致病菌的存在，检查产品中农药的残留情况，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)
2、国际食品
据曼谷邮报6月28日报道，中国本月暂停从33个产地进口越南榴莲，此举表明一些种植者可能偷工减料，以快速进入中国庞大而竞争激烈的市场，并为大量热切的竞争对手提供进入的机会。（商务部）
2024年7月23日，据日媒消息，日本小林制药公司公布了外部专家调查应对与含红曲成分保健品有关的健康受损情况的报告。(食品伙伴网)
据农业农村部畜牧兽医局发布的疫情信息，食品伙伴网不完全统计，2024年6月全球发生非洲猪瘟疫情412起，其中家猪47起，野猪365起。(食品伙伴网)
2024年7月24日，里约热内卢 — 联合国粮食及农业组织（粮农组织）、国际农业发展基金（农发基金）、联合国儿童基金会（儿基会）、联合国世界粮食计划署（粮食署）和世界卫生组织（世卫组织）今天在巴西二十国集团全球反饥饿与贫困联盟工作组部长级会议期间发布2024年《世界粮食安全和营养状况》报告。报告指出，2023年约有7.33亿人面临饥饿，相当于全球每11人中就有1人食不果腹，非洲每5人中就有1人面临吃饭难问题。（联合国粮农组织微信号）
俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局滨海边疆区地方分局官网7月19日消息：该局官方实验室在对从中国进口的辣椒样本中检出了番茄褐色皱果病毒（Tomato brown rugose fruit virus），该病毒对番茄和辣椒作物有害，导致叶片斑驳和果实变形。（食品伙伴网）
俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局官网7月18日消息，因产品被检不合格，该局发布№ ФС-АРв-7/6016-3号指令，宣布自2024年7月25日起对我国山东某企业产品实施强化实验室检测。（食品伙伴网）
三、食品科技
近日，海南省科学技术厅公示了2025年海南省自然科学基金项目形式审查结果，涉及食品领域有483项，其中，473项通过审查，10项不通过。（食品伙伴网）
7月23日，湖北省科技厅公示了2024年度第一批省级科技计划项目拟立项项目，食品领域有153项，公示期为2024年7月23日至2024年7月29日。（食品伙伴网）
7月22日，海南省科学技术厅公示了定向征集2025年省重点研发专项市县联合项目形式审查结果，涉及食品领域19项，其中，10项项通过审查、9项不通过。（食品伙伴网）
近日，重庆市科学技术局公示了2024年度技术创新与应用发展专项援藏、援疆项目拟立项清单，其中，食品领域有4项。公示时间为2024年7月18日至7月24日。（食品伙伴网）
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