活动开始前，执法人员执提前开展监督巡查，重点对食品原材料采购、索证索票、进货查验、从业人员健康管理等方面进行了细致检查，针对检查中发现的问题，执法人员当场提出整改意见，并督促经营户及时整改到位，及时消除
食品安全隐患，切实保障食品安全，并供餐单位签订了《食品安全责任承诺书》。活动期间，执法人员针对现场前期发现的问题进行复查，并提示供餐单位注意食品卫生，做好留样，履行主体责任。
本次活动期间共保障了约350人次的食品安全，未发生食品安全事故。
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