市监科普 | 冷饮这样吃，消暑不伤身

　　炎炎夏日，冷饮作为消暑食品，销量不断攀升。然而，不正确地食用冷饮极易引起身体不适。为减少食品安全隐患，湘潭市市场监管局温馨提示消费者，选购、食用冷饮时应注意以下几个方面：

 

　　一、购买冷饮要注意

 

　　应选择营业执照、食品经营许可证等相关经营资质齐全、食品安全保障条件良好的经营店，注意察看冷饮外包装上的生产日期和保质期，确保所购冷饮在保质期内。

 

　　不要购买外包装上无产品信息或标签信息不完整、外包装破损、有融化重凝痕迹的产品。

 

　　购买现制现售的冷饮食品，还要查看从业人员健康证，切勿购买无证小店制售的冷饮食品，如果环境卫生较差或制作过程不规范，可能存在微生物指标不合格风险。

 

　　添加过量色素的饮品颜色看起来更鲜艳、更能刺激食欲，提高消费者的购买欲望，建议大家谨慎选购有过多合成色素或颜色特别鲜艳明亮的冷冻饮品。

 

　　二、自制冷饮需谨慎

 

　　应选用安全有保障的食材，做好操作人员培训、设备维护和用具清洗消毒等工作。冷饮食品一般为直接入口食品，尤其要注意避免成品余原料混放交叉污染。

 

　　三、食用冷饮多留心

 

　　要注意食用时间，饭前空腹、刚进完餐不适宜食用，冷饮会刺激胃肠道，造成其功能紊乱，引发腹痛、肠痉挛、腹泻等胃肠道疾病，比较适宜食用冷饮的时间为进餐30分钟后或午睡后。剧烈运动、大量出汗后不要立即食用冷饮，避免冷饮刺激胃黏膜，使血管剧烈收缩，引起胃肠道功能障碍。

 

　　冷饮好吃，但不要贪嘴。毫无节制的食用冷饮，易伤脾胃，尤其是处于生长发育阶段的青少年、老年人、孕妇、儿童及低免疫力人群应控制生冷食物的摄入。在食用冷饮后若出现身体不适，应及时就医。

 

　　四、维护权益留证据

 

　　广大消费者在食用冷饮食品后身体出现不适或者有腹痛、腹泻、呕吐等症状，应及时到医院就诊，同时注意保留好消费凭证、食品样品等相关证据。当您的合法权益受到侵害时，可拨打12345、12315进行投诉举报。