01、培训主题
2024年北京市食品安全标准宣贯会和食品安全标准大课堂
02、培训时间
2024年8月27日-29日
03、组织单位
主办单位：北京市卫生健康委员会
承办单位：北京市科学技术研究院分析测试研究所（北京市理化分析测试中心）
协办单位：北京市疾病预防控制中心
04、会议日程
一、食品安全标准宣贯会（2024.8.27）
2024.8.27上午
9:00-9:15 领导致辞
9:00-9:15 领导致辞
9:15-11:30 GB 2760—2024《食品安全国家标准
食品添加剂使用标准》解读及答疑
2024.8.27下午
13:00-14:00 GB 5009.295—2023《食品安全国家标准 化学分析方法验证通则》解读及答疑
14:00-14:15 休息
14:15-15:15 GB 4789.45—2023《食品安全国家标准 微生物检验方法验证通则》解读及答疑
15:15-15:30 休息
15:30-16:30 GB 19303—2023《食品安全国家标准 熟肉制品生产卫生规范》解读及答疑
二、食品安全标准大课堂（2024.8.28-8.29，共四期）
第一期（2024.8.28上午）
9:00-10:00 GB 7718—2011《食品安全国家标准
预包装食品标签通则》解读及答疑
10:00-10:10 休息
10:10-11:10 GB 28050—2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》解读及答疑
11:10-11:20 休息
11:20-12:20 GB 2761—2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》解读及答疑
第二期（2024.8.28下午）
13:30-14:30 GB 31621—2014《食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范》解读及答疑
14:30-14:40 休息
14:40-15:40 GB 14881—2013《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》解读及答疑
15:40-15:50 休息
15:50-16:50 GB 2712—2014《食品安全国家标准 豆制品》解读及答疑
第三期（2024.8.29上午）
9:00-11:15 GB 8957—2016《食品安全国家标准 糕点、面包卫生规范》解读及答疑
GB 7099—2015《食品安全国家标准 糕点、面包》解读及答疑
第四期（2024.8.29下午）
13:00-16:30
GB 8951—2016《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范》解读及答疑
GB 2757—2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》解读及答疑
GB 12696—2016《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒生产卫生规范》解读及答疑
GB 2758—2012《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》解读及答疑
GB 8952—2016《食品安全国家标准 啤酒生产卫生规范》解读及答疑
05、参会费用
免费参会，报名、观看、线下午餐均不收取任何费用。
06、参会方式
1.线上参会
食品伙伴网食学宝在线学习平台，线上直播
报名链接：
https://study.foodmate.net/meeting?id=1406&fuid=8
报名二维码：
*请在报名同时提交对相关标准的问题或意见建议，会务组将收集并提交给授课专家
2.线下参会
参会地点：北京紫玉御骊酒店（北京市海淀区增光路55号）
参会人数（名额有限，请提前报名）：
（1）食品安全标准宣贯会：限100人。
（2）食品安全标准大课堂：每期限80人。
如需线下参会，请在报名问卷中参会方式选择“线下参会”，会务人员将会联系您，您也可以添加客服微信联系咨询。
07、报名咨询
付老师：13370915547（微信同号）
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
