1、展会概况
2024年7月17-19日，由郑州市餐饮与饭店行业协会和企阳国际展览集团主办的“2024第九届郑州火锅食材用品展览会”在郑州国际会展中心隆重举办，本次展出不仅在郑州国际会展中心的12个展馆全馆展出，同时也在会议中心举办了多场配套活动，丰富深化展会内涵，本次展会有超2000家品牌展商入驻，汇聚了来自全国各地的火锅品牌、食材供应商、调味品企业、设备制造商等展商参展，展品覆盖了火锅全产业链上中下游各个环节。为期三天的展出，共吸引来自全国各地的专业观众102037人次，为火锅行业发展注入新的活力，同时彰显了本次展会强大的号召力，在展会现场的推动下，现场达成意向成交额约11.5亿元，更反映了火锅行业蓬勃发展的巨大市场潜力。
展会期间，企阳国际展览集团携手各单位共同策划并举办了一系列丰富多彩的配套论坛活动，包括与火锅餐见共同举办的“定心力·2024第二届中国火锅领潮峰会”，与食品伙伴网共同举办的“2024预制食材创新发展高峰论坛”，与河南省餐住协共同举办的“2024河南餐饮与住宿行业协会会长工作会议”，与河南省餐住协火锅烧烤专委会共同举办的“2024河南餐住协火锅烧烤委员会第二次会员大会”，展会与活动相互融合，汇聚众多资深专家，齐聚一堂，深入剖析行业面临的困境与挑战，大大促进了行业内的相互交流与合作，为火锅行业的持续繁荣与发展开辟了新的思路与方向，共同推动行业迈向更加辉煌的未来。
作为火锅行业中全国性的重要旗舰大展，我们将继续秉承“创新、开放、合作、共赢”的理念，不断优化展会模式与服务水平，为参展企业提供一个更加优秀的供销展示平台，为广大专业人士提供一个更加高效可靠的交流合作平台。同时，我们也将密切关注行业动态与市场需求变化，积极引入更多创新理念，为推动我国火锅行业的持续健康发展贡献力量。
2、展商部分分析
展商区域分布占比
本次展会作为全国性的火锅行业专业展会，立足中原，影响力辐射至华中、华东、西南地区乃至全国。众多知名品牌展商齐聚，共同展示火锅行业的最新动态。在地域分布上，河南省展商占比显著为20.77%，彰显了该地区火锅领域的巨大市场潜力。同时，山东、四川、河北、重庆、广东、江苏等国内其他地区展商占比为79.23%，以及还有来自国外的展商占比1.36%，本次展会精准展现了我国火锅行业多元化的发展活力，各参展商以专业姿态参与其中，构建了一个高效交流、合作共赢的供需对接平台。此次盛会不仅深度展示了火锅文化的多元魅力，更为火锅产业链上下游企业搭建了紧密合作的桥梁，成为推动行业商务合作、市场拓展与持续发展的重要核心驱动力。
展商认可度
展商认可“企阳火锅展”是品牌、产品宣发的优质平台占96%
展商认为在“企阳火锅展”能够遇见目标客户并建立联系 占95%
展商有意向参加“企阳2025郑州火锅展” 占93%
展商愿意推荐业内人士参与“企阳火锅展” 占91%
3、观众部分分析
1.观众到场情况，
观众来源构成
本届郑州展共有注册观众97629名，到访观众86988名，到访率89.1%，本报告以此86988名到访观众数据进行分析。参观观众区域构成如下：
3.参观观众省份统计
本次展会有来自国内外各个地区的专业观众，华中地区的观众占比高居榜首，郑州的观众数量最多，达到22260人，占所有到场专业观众的23.59%，除了中原地区，华北、华东、西南等地区的观众也有很高的参与度，有64728人来自国内其他省份，占所有到场专业观众的76.41%；尤其是华北地区的观众在本次展会中占比高达21.83%，是除华中地区占比最高的地区。
作为一场大型的全国性火锅行业旗舰展会，中原地区四通八达交通便利，在经济发展中占有重要地位，更是拥有极强的影响力。火锅行业在我国具有广泛的市场基础和消费群体，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，火锅行业今后也将保持快速发展的态势。除了深耕中原地区市场，本次展会还吸引了来自全国众多省份及地区的行业内专业观众，充分彰显了华中、华北、华东地区以及我国整个火锅行业市场的蓬勃需求与强劲增长潜力。企阳火锅展作为火锅行业内商务交流与合作的高效对接平台，未来将继续发挥更加重要的作用，进一步推动火锅产业链的繁荣、创新与发展。
4.参展观众城市前10
国内参展观众按照所在城市统计。排在国内城市前10名的观众总数，达到了51691人，占国内参观人数的57.43%。
5.观众职务、部门分析
在参展观众中，有81897人提供了职务；
其中有42038是管理部门，占提供职务观众比例的51.33%；
其中有26665人是决策者，占提供职务观众比例的32.56%；
其中有11204人是专业员工，占提供职务观众比例的13.68%；
其他职务有1990人，占提供职务观众比例的2.43%。
本次展会迎来了行业内众多领军企业中的管理高层和决策者，他们凭借敏锐的市场洞察力，深刻把握市场发展需求及趋势。管理层的广泛参与体现了本次展会在促进业界深度交流合作的成效显著，更凸显了本次展会在驱动市场繁荣、引领行业发展的重要地位。
6.观众的经营类目
在展会参展统计观众中，有78596人提供了经营类目的信息反馈。
7.观众意向采购的产品
在展会参展统计观众中，有71895人提供了采购意向的信息反馈。
8.专业观众观展反馈
①专业观众对“企阳火锅展”的展商数量、质量以及活动内容表示满意和非常满意 占92.5%
②专业观众愿意推荐业内人士参与“企阳火锅展” 占91.3%
③专业观众表示会继续参加“企阳火锅展” 占87.6%
④专业观众通过参与本次“企阳火锅展”现场达成合作占81.8%
企阳2024郑州火锅展已圆满收官，我们以专业、前瞻、高效、高质，再度成功打造集商贸对接、品牌展示、新品发布、资讯交流于一体的火锅行业年度盛会！在此衷心感谢业内所有同仁的支持与信任！
明年7月，企阳?2025第十届郑州火锅食材用品展览会期待与您再续新篇章~
地区：
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