为进一步推进
中小学配餐及
食堂
食品安全问题“点题整治”行动走深走实,8月13日上午,市市场
监管局邀请省政协委员、市侨联主席郭立红共同参加校园食品安全
监督
检查工作。市市场监管局食品安全总监林群芬、
餐饮科及荔城区局有关同志参加本次检查。
市局食品安全总监林群芬一行来到市侨联办公室,面对面向郭立红委员汇报了校园食品安全监管工作进展,并就预制菜进校园、校外供餐食品安全保障和健康发展等进行了深入交流。接着,一行人一同来到莆田第二中学开展监督检查工作。在现场,郭立红委员详细了解了食材采购、快检情况,学校食堂自主经营
管理模式、“互联网+明厨亮灶”建设、菜品价格公示以及餐饮具清洗消毒情况等,认真听取了相关负责人汇报学校食品安全工作开展和落实情况,仔细检查了学校食堂环境卫生、人员健康管理、食材进货查验、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样等情况,督促学校严把食品安全关,切实保障广大师生的饮食安全,严防严控校园食品安全风险。最后,郭立红委员对全市市场监管部门在校园食品安全管理方面的努力和成效给予了肯定,并对提升校园食品安全水平提出了宝贵意见。
通过此次监督检查活动,让委员深入了解了校园食品安全情况,营造了良好社会共治氛围。下一步,莆田市市场监管局将持续推进校园食品安全“点题整治”力度,督促学校严格落实主体责任,筑牢学校食堂食品安全堡垒。