为进一步落实好校园
食品安全排查整治专项行动相关要求，扎实做好校园
食品安全监管工作，8月12日，平陆县市场
监管局联合县教育局召开平陆县
学校
食堂食品安全第一期培训会。部分学校食品安全
管理人员和从业人员共计100余
人参加。
培训选取典型校园食品安全案例，集中观看校园食品安全警示教育片，提高从业人员的食品安全意识，并从人员健康管理、原料采购、设备设施、操作加工、清洗消毒、食品留样、自查自纠等关键环节进行细致讲解。同时，组织参会人员参加食品安全知识抽查考试，通过考试掌握相关人员对食品安全知识的知悉情况，为今后工作开展打下良好的基础。
参训人员纷纷表示，此次培训内容安排科学合理，与实际联系紧密，操作性强，详细了解了食品安全相关知识。下一步，平陆县市场监管局将加大学校食堂食品安全培训力度，加强对学校食品安全管理人员和从业人员的抽考力度，切实提升相关人员食品安全从业水平。（供稿：平陆县市场监管局）
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