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内蒙古自治区市场监管部门三级联动“随机查餐厅”

放大字体缩小字体时间:2024-08-14 08:37 来源:内蒙古市场监管微信号 原文:
核心提示:为进一步压实餐饮单位食品安全主体责任,规范餐饮单位食品安全管理工作,自治区市场监管局联合呼和浩特市市场监管局、赛罕区市场监管局开展“随机查餐厅”活动,此次活动采取不打招呼,直达末端的方式,直击餐饮单位经营场所,依法规范餐饮服务经营行为。
  为进一步压实 餐饮单位 食品安全主体责任,规范餐饮单位食品安全 管理工作,自治区市场 监管局联合呼和浩特市市场监管局、赛罕区市场监管局开展“随机查 餐厅”活动,此次活动采取不打招呼,直达末端的方式,直击餐饮单位经营场所,依 法规范餐饮 服务经营行为。
  在检查中,监管人员重点查看证照公示、食品进货查验及索证索票、从业人员健康管理、环境卫生、加工操作、餐用具清洗消毒等环节。采取“边检查、边宣传、边整治”的工作方法,充分运用“现场检查+快速检测”,对蔬菜农残、餐具洁净度等项目进行了快检。针对检查发现食品安全主体责任不落实等问题,当场提出整改意见,要求限期整改。
  此次“随机查餐厅”活动,强化了对餐饮单位的监督,促进餐饮单位守法诚信经营,并自觉落实食品安全主体责任。下一步,自治区市场监管部门将加大执法检查和食品安全监管力度,针对广大市民关注和餐饮消费热点,继续对网红餐厅、必吃榜单等餐饮单位开展监督检查,常态化开展“随机查餐厅”活动,引导公众积极参与食品安全社会共治,促进餐饮服务质量全面提升。
日期: 2024-08-14
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