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滁州市经开区市场监管局开展糕点类食品生产企业专项检查

放大字体缩小字体时间:2024-08-14 14:24 来源:滁州市市场监督管理局 原文:
核心提示:随着中秋节的临近,糕点类食品的市场需求显著增加。为确保广大人民群众的“甜蜜”消费安全,经开区市场监管局组织开展糕点类食品生产企业专项检查,旨在进一步规范糕点类食品生产企业的经营行为,强化食品质量安全监管,严防食品安全风险。
  随着中秋节的临近, 糕点食品的市场需求显著增加。为确保广大人民群众的“甜蜜” 消费安全,经开区市场 监管局组织开展糕点类 食品生产企业专项 检查,旨在进一步规范糕点类食品生产企业的经营行为,强化 食品质量安全监管,严防 食品安全风险
  此次专项检查行动,经开区市场监管局工作人员重点从以下四个方面开展监督检查。一是深入关键区域,检查人员深入糕点生产企业的生产车间、原料库、成品库、化验室等关键区域,全面了解企业的生产环境和条件;二是严查制度落实,重点检查企业是否建立并严格落实原辅料进货查验、生产过程控制、出厂检验等制度,确保每一个环节都符合食品安全标准;三是严防违法行为,针对糕点生产企业食品原料和食品添加剂种类繁多且易出现过期、变质等特点,检查人员进行了重点检查,严防使用过期回收原料、滥用食品添加剂、虚假标注等违法行为的发生;四是强化宣传教育,检查人员向生产从业人员深入宣传相关法律、法规、标准及违法后果,不断提升企业食品安全意识和诚信守法意识。
  截至目前,经开区市场监管局已对辖区内的2家糕点类生产企业实施了专项检查,有效规范了生产行为,提升了生产者的食品安全意识和诚信守法观念。该局将通过强化日常监管与专项检查并行,确保糕点类食品的安全问题能被迅速发现并妥善处理。同时,将加大宣传力度,提高广大群众的食品安全意识和自我保护能力,共同营造一个安全、放心的食品消费环境。
日期: 2024-08-14
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